Wieniec z malinami
Dorota Wójcicka
- 1 godz. 30 min
- Dla 10 osób
- Średni
Pyszne ciasto drożdżowe z dodatkiem miodu i mleka w proszku, nadziewane malinami i kakao :)
- 1 godz. 30 min
- Dla 10 osób
- Średni
Składniki:
- ciasto:
200 g mąki pszennej
15 g świeżych drożdży
1 płaska łyżka cukru
100 ml zsiadłego mleka
1 żółtko
30 g rozpuszczonego masła
1 łyżka mleka w proszku
1 łyżka miodu
nadzienie:
30 g miękkiego masła
1 płaska łyżka kakao
4 płaskie łyżki brązowego cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
100 g świeżych malin
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Wieniec z malinami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
ciasto
Do miski pokruszyć drożdże, posypać cukrem, odstawić na ok. 5 minut, rozetrzeć łyżką do uzyskania płynnej konsystencji. Wlać zsiadłe mleko (ewentualnie można zastąpić go jogurtem naturalnym), wymieszać. Dodać żółtko, rozpuszczone masło, płynny miód, mleko w proszku i mąkę, zagnieść jednolite ciasto. Odstawić w ciepłe miejsce na ok. 40 -50 minut. Przełożyć na podsypaną mąką deskę, rozwałkować na prostokąt o wielkości 30x40 cm. -
2.
Do małej miseczki wsypać kakao, dodać brązowy cukier i cukier waniliowy, wymieszać.
Rozwałkowane ciasto posmarować miękkim masłem, posypać mieszanką kakowo-cukrową i malinami. Zwinąć w rulon, przeciąć wzdłuż na pół zostawiając tylko ok. 2 cm nie rozcięte. Przeplatać dwa sznury ciasta tak by rozcięcie było skierowane ku górze. Końce skleić ze sobą, uformować koło. Delikatnie przełożyć na dużą blaszkę do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190C, piec ok. 30 minut. Upieczony wieniec można posypać po wierzchu cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Maliny
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PieczeniePodobne przepisy
Wieniec z Frankurtu
Wieniec z Frankurtu to klasyka niemieckiego cukiernictwa. Torcik symbolizuje koronę cesarską, otoczka z krokantu to złoto, a kandyzowane wisienki ozdobne rubiny. Ciasto uchodzi za arcydzieło cukiernicze i dlatego ma być wykonane z najlepszych składników. Do maślanego kremu, którym przełożony jest tort,...
Komentarze