tureckie chlebki ze szpinakiem i kurczakiem

  • wyświetlono: 1725 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Bardzo lubimy je z różnymi nadzieniami, ta wersja jest próbą połączenia mojej miłości do koloru zielonego i miłości moich mężczyzn do mięsa :)

capri
  • 60min

Składniki

ciasto na 5 sztuk:
400 gramów mąki pszennej
2 płaskie łyżeczki drożdży w proszku
1 płaska łyżeczka soli
1,5 łyżki oliwy lub oleju
2 łyżki jogurtu lub śmietany ( o temperaturze pokojowej)
1 łyżeczka cukru
około 0,5 do 3/4 szklanki ciepłej wody
3 średnie filety z kurczaka
400 gramów mrożonego rozdrobnionego szpinaku
3 zmiażdżone ząbki czosnku
1,5 łyżki mąki pszennej
3 kopiaste łyżki pikantnego sera żółtego startego na drobnych oczkach
3 łyżki oleju
przyprawa do kurczaka
sól, pieprz
dodatkowo:
150 gramów sera żółtego startego na dużych oczkach

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

tureckie chlebki ze szpinakiem i kurczakiem

  • krok 11. Mąkę przesiewamy z drożdżami, dodajemy resztę składników, zagniatamy elastyczne ciasto, jeśli się klei możemy lekko podsypać mąką, odstawiamy w przykrytej misce w ciepłe miejsce na około 40 minut.

    W tym czasie przygotowujemy sobie farsz.
    Kurczaka myjemy, osuszamy, kroimy w kosteczkę, obsypujemy przyprawą, smażymy na oleju, odsączamy z tłuszczu, schładzamy.
    Szpinak rozmrażamy w rondlu, podlewamy olejem, smażymy do zredukowania soku, następnie dodajemy czosnek, sól i pieprz. Zasypujemy przesianą mąką, podgrzewamy do zgęstnienia, przekładamy do miski, schładzamy do temperatury pokojowej, następnie wsypujemy ser starty na drobnych oczkach, mieszamy dokładnie.

    Ciasto po wyrośnięciu krótko zagniatamy, dzielimy na 5 równych części. Z każdej formujemy owalną formę, nakładamy na nią porcję szpinaku, na wierzch układamy kawałki mięsa.
  • krok 22. Końce zalepiamy porządnie i formujemy następujący kształt jakby łódeczki :)
  • 3. Od razu wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy około 25 - 30 minut. Na około 5 minut przed końcem pieczenia farsz przykrywamy serem startym na dużych oczkach, zapiekamy do roztopienia sera.

Porady

Do farszu możemy dodać pokrojony w kosteczkę ser feta ( po uprzednim zmniejszeniu soli w szpinaku).

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodyKurczakz_roznych_stron_swiataszpinakciasto drożdżowe
 

Komentarze

Podobne przepisy

chlebek z farszem

Dodane przez: efrank

Grillowane "chlebki" z kurczakiem, serem...

To taki autorski przepis, na cieście...

chlebki na każdą okazje

Dodane przez: Ina

chlebki i na każdą okazie

wspaniała przystawka ,szybka i...

Bułeczki ze szpinakiem i wędzonym pstrągiem

Dodane przez: AnkaFiranka

Bułeczki ze szpinakiem i wędzonym pstrągiem

W zamrażarce mam pełną szufladę...

Chlebek turecki / bułka turecka

Dodane przez: akrobatka22

Chlebek turecki / bułka turecka

Pachnące, puchate i niezwykle delikatne...

Lubczykowe bułeczki ze szpinakiem,szynką i serem.

Dodane przez: mniamimami

Lubczykowe bułeczki ze szpinakiem, szynką...

Fsntastyczne bułeczki,lubczyk dodaje...