Ciasto truskawka w czekoladzie
- 2 godz.
Połączenie dwóch afrodyzjaków, truskawki i czekolady, to symfonia smaków...
- 2 godz.
Składniki:
- Ciasto murzynkowe:
1 1/2 szkl mąki pszennej
1/2 szkl cukru
4 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
7 łyżek wody
250 g margaryny
Krem czekoladowy:
1/2 l mleka
1/2 szkl cukru (może być mniej)
1 budyń czekoladowy na 3/4 l mleka
1 czekolada (u mnie mleczna)
250 g masła
Dodatkowo:
400 g truskawek (umytych i odszypułkowanych)
krem czekoladowy (np. Nutella) do posmarowania ciasta
1 czekolada mleczna
blaszka 23x32 cm
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto truskawka w czekoladzie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Margarynę rozpuścić z cukrem, kakao i wodą, gotować kilka minut. Odstawić do ostygnięcia. Ostudzoną masę wymieszać z żółtkami oraz przesianą mąką i proszkiem do pieczenia. Na koniec wmieszać delikatnie pianę z białek.
Piec ok 30 minut w 180 st. C (aż ciasto odejdzie od boków blaszki). -
2.
Krem:
400 ml mleka zagotować z cukrem. Wrzucić połamaną czekoladę. Mieszać do rozpuszczenia. W pozostałej części mleka rozpuścić budyń czekoladowy, wlać na gotujące się mleko z rozpuszczoną czekoladą. Chwilę pogotować, aż budyń zacznie gęstnieć. Odstawić do całkowitego wystudzenia.
Zimny budyń zmiksować z miękkim masłem.
Drugą czekoladę zetrzeć na drobnej tarce, wmieszać w krem. -
3.
Złożenie ciasta:
Truskawki przekroić na pół.
Upieczony murzynek podzielić na dwa placki. Ten ze spodu posmarować cienko kremem czekoladowym (Nutellą). Drugi pokruszyć.
Na posmarowany Nutellą placek układać truskawki. Na owoce wylać budyniowy krem czekoladowy. Wyrównać. Na krem wysypać pokruszone ciasto.
Wstawić do lodówki na kilka godzin.
Porady
Truskawki można zastąpić innymi owocami, np. bananami, wiśniami, brzoskwiniami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
ciasto śliwka w czekoladzie
Wyjątkowe ciasto dla wszystkich miłośników śliwek w czekoladzie ;-) Na jego przygotowanie trzeba poświęcić nieco czasu i pracy ale znakomity efekt z pewnością Wam to wynagrodzi. Ciasto prezentuje się bardzo efektownie, a połączenie śliwek, delikatnego kremu grysikowego i gorzkiej czekolady jest po prostu...
Komentarze