Trociniak – ciasto jabłkowo – kokosowe z masą budyniową

  • wyświetlono: 3376 |
  • dodany do książki kucharskiej: 10 |
  • polecenia: 1

Pierwszy raz jadłam go na przyjęciu urodzinowym. Ciasto wyglądało na mocno niepozorne ot zwykłe jabłka i galaretka. Po pierwszym kęsie okazało się, że jest to jedno z lepszych ciast jakie ostatnio miałam okazję kosztować.

juchab
  • 50min

Składniki

Blaszka o wymiarach 25x40cm
Biszkopt:
4 jajka
5 łyżek cukru
5 łyżek mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa budyniowa:
500ml mleka
4 łyżki cukru
Cukier waniliowy
2 łyżki mąki
3 łyżki mąki ziemniaczanej
20 dag masła

Masa jabłkowo - galaretkowa:
3 galaretki o tym samym smaku
6 jabłek
1 litr wody

Posypka:
15 dag kokosu
1 łyżka cukru

Sposób przygotowania przepisu:

Trociniak – ciasto jabłkowo – kokosowe z masą budyniową

  • 1. Biszkopt: Białka ubić na sztywno, pod koniec wsypać cukier i miksować do jego całkowitego rozpuszczenia. Następnie zmniejszyć obroty miksera i dodawać po jednym żółtku. Mąkę przesiać z proszkiem i wymieszać łyżką z ubitą masą jajeczną. Przelać na blaszkę posmarowaną masłem i piec ok. 20 minut w 180 stopniach. Upieczone ciasto powinno odchodzić od brzegów formy. Wystudzić. Na cieście rozsmarować połowę masy budyniowej, wyłożyć mocno tężejącą masę jabłkowo – galaretkową. Wstawić do lodówki, aby całkiem zastygła. Wyłożyć pozostałą masę budyniową i posypać kokosem.
  • 2. Masa budyniowa: Odlać 0,5 szklanki mleka i rozmieszać w niej obie mąki. Pozostałe mleko zagotować z cukrami. Do gotującego się mleka wlać rozrobione w mleku mąki, zagotować. Zimny budyń utrzeć z masłem na puszystą masę.
  • 3. Masa jabłkowo - galaretkowa: Galaretki rozpuścić w gorącej wodzie. Gdy zaczną tężeć dołożyć do nich starte na drobnych oczkach obrane jabłka. Wymieszać.
  • 4. Posypka: Kokos uprażyć z cukrem na patelni na złoty kolor, cały czas mieszając.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciezdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakiszkola_babci

Komentarze

Podobne przepisy

Kakaowiec z masą jabłkowo-budyniową

Dodane przez: ilka222

Kakaowiec z masą jabłkowo-budyniową

Szybkie dobre ciacho

Biszkopt jabłkowo-budyniowy

Dodane przez: angelikap

Biszkopt z masą jabłkowo-budyniową

Lekki deser, świetny gdy najdzie...

CIASTO Z TRUSKAWKAMI I MASĄ BUDYNIOWĄ

Dodane przez: suzana

ULUBIONE CIASTO Z TRUSKAWKAMI I MASĄ BUDYNIOWĄ

Jedno z najprostszych i najlepszych...

Ciasto architekta z masą budyniową

Dodane przez: RedakcjaPP

Ciasto architekta z masą budyniową

Jest z nim trochę pracy, ale warto...

Ciasto kokosowe

Dodane przez: snack

Ciasto z masą kokosową

Bardzo smaczne ciasto kokosowe,...

Pyszne ciasto z galaretką i masą budyniową

Dodane przez: Anyzkowo

Pyszne ciasto z galaretką i masą budyniową

Sezon na truskawki trwa w pełni....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE