Tortellini zapiekane w sosie pomidorowym

  • wyświetlono: 1757 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Przyrządzenie tego dania nie wymaga specjalnych umiejętności, ani technik kulinarnych. Jest również odpowiednie dla zapracowanych gospodyń domowych. Proste, szybkie, pożywne i bardzo smaczne.

Logo czarne 800 i 150

Składniki

Sos:
250 g pomidorów pelati z puszki
20 g koncentratu pomidorowego
1 średnia cebula
2 ząbki czosnku
1/2 pęczka natki pietruszki
1/2 szklanki wody
1/2 łyżeczki cukru
3 łyżki oliwy z oliwek
pieprz czarny
sól
Pozostałe składniki:
500 g tortellini ze szpinakiem i ricottą
parmezan
sól

Sposób przygotowania przepisu:

Tortellini zapiekane w sosie pomidorowym

  • 1. Sos:
    Cebulę i czosnek obieramy, drobno siekamy. W rondelku rozgrzewamy oliwę, wrzucamy cebulę i czosnek. Podsmażamy na średnim ogniu, aż cebulka lekko się zeszkli. Pod koniec smażenia dodajemy posiekaną natkę pietruszki, mieszamy i jeszcze chwile podsmażamy. Dodajemy pomidory pelati, koncentrat pomidorowy i wodę. Całość doprowadzamy do wrzenia i zmniejszamy ogień. Gotujemy do momentu, aż sos wyraźnie zgęstnieje, a pomidory rozpadną się. Trwa to około 25-35 minut. Pod koniec gotowania doprawiamy do smaku przyprawami. Tortellini gotujemy w lekko osolonej wodzie al dente. Ugotowane pierożki przekładamy do naczynia żaroodpornego, zalewamy sosem pomidorowym i posypujemy parmezanem. Tak przygotowane danie wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180'C i zapiekamy około 20 minut.
    Do tego dania świetnie sprawdzi się lekkie, mało kwaskowe wino czerwone np. Merlot lub sycylijskie wino Nero d’Avola.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilmakaronsezonowe_przysmakiPomidoryszybkie dania

Komentarze

Podobne przepisy

Pulpety w sosie pomidorowym

Dodane przez: joanna30

Pulpety w sosie pomidorowym

Nie ma to jak rozpływające się...

Makaronowe muszle zapiekane w sosie pomidorowym

Dodane przez: joanna30

Makaronowe muszle zapiekane w sosie pomidorowym

Pyszne i efektowne danie, które...

image-1e8v251

Dodane przez: GIOVI75

Tortellini w sosie smietanowym

Przewaznie tortellini uzywane sa...

Pulpeciki zapiekane w sosie pomidorowym

Dodane przez: catha

Pulpeciki zapiekane w sosie pomidorowym

Pulpeciki z dodatkiem pietruszki...

Jajko zapiekane na fasoli w pomidorowym sosie

Dodane przez: edytaha

Jajko zapiekane na fasoli w pomidorowym sosie

Czerwona fasola w pikantnym pomidorowym...

Kotlety schabowe zapiekane w sosie pomidorowo pieczarkowym

Dodane przez: AnetaJ

Kotlety schabowe zapiekane w sosie pomidorowo...

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE