TORT Z KREMEM SRACIATELLA
- 3 godz.
Tort idealny dla wielbicieli czekolady i serka mascarpone, delikatny, nie za słodki, rozkosz dla podniebienia. www.swiatpasji.blox.pl
- 3 godz.
Składniki:
- BISZKOPT:
- 6 jaj
- 10 dag. mąki ziemniaczanej
- 10 dag. maki pszennej
- 30 dag. cukru
- 3 dag. kakao
- 1 i 1/2 łyżeczki proszku dp.
KREM STRACIATELLA:
- 250 g serka mascarpone
- 200 ml. śmietany 30 %
- 2 łyżeczki cukru pudru
- 1/2 tabliczki czekolady deserowej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tort z kremem sraciatella - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka ubic na sztywno, dodac cukier i żółtka. Delikatnie wymieszac z pozostałymi składnikami. Piec 35-40 min. w tem. 180 C.
Śmietanę ubic na sztyno dodac cukier puder i połazyc z serkiem delikatnie mieszając, na koniec dodac utarte wiórki czekoladowe i ponownie wymieszac.
(W zależności od planowanej formy tortu i dekoracji, do uzyskania bardziej stabilnej konsystencji kremu można dodac 1 łyżeczkę żelatyny rozpuszonej w ok. 1/4 szkl. mleka.)
Porady
Ciasto po upieczeniu przeciąc na 2 lub 3 części w zależności od wybrania formy i kształtu i przełożyc kremem. ( U mnie tort pokryty masą cukrową w kształcie "chopper" )
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Tort z kremem Milky Way
Urodzinowe słodkości w wydaniu naked cake, czyli nagiego tortu, w którym widać zarówno krem, jak i biszkoptowe blaty. :) Tort składa się z jasnych biszkoptów, przełożonych dżemem z owoców leśnych oraz kremem Milky way, udekorowany truskawkami, borówkami i świeżymi listami mięty. :)
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze