Tort Oliwci
- 2 godz.
Przepis tortu który Wam przesyłam jest dla mnie szczególny. Wykonałam go z miłości dla mojej 9 letniej wnuczki, którą bardzo kocham i jest moją gwiazdką.
- 2 godz.
Składniki:
- Biszkopt okrągły: 5 jajek, 3/4 szklanki cukru, 3/4 szklanki mąki pszennej, 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej, szczypta soli oraz 2 łyżeczki proszku do pieczenia.
Biszkopt serce: te same składniki co w okrągłym tyle że trzeba z biszkoptu gotowego wyciąć serce.
Krem śmietankowy: 2 litry śmietany kremówki 30%, 8 śmietan-fix, 4 łyżki cukru pudru.
Krem malinowy: kupuję masę śmietanowo-malinową do tego 1/2 litra kremówki 30%.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryTort oliwci - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka ubijamy wraz ze szczyptą soli, gdy się ubiją dodaje po kolei żółtka wraz z cukrem, po wymieszaniu dodaję powoli przesiane mąki z proszkiem do pieczenia i mieszam drewnianą łyżką. Pieczemy (tortownica śr. 26 cm) od 35 do 40 min w 170 stopni z termoobiegiem. Po upieczeniu tortownice zrzucamy z wys. 40 cm na podłogę. Drugi biszkopt wykonujemy tak samo z tą różnicą, że wykrawamy serce po ostudzeniu.
- 2. Krem: śmietanę ubijamy powoli dodając cukier puder i pod koniec dodaję śmietan-fix. Krem malinowy: ubijam śmietanę i powoli dodaję masę śmietanowo-malinową dalej ubijając.
- 3. Biszkopt przekrawamy na 3 części i nasączamy, następnie smaruje dżemem w zależności od smaku, później na dolny placek nakładamy masę śmietankową i przykrywamy drugim plackiem, który smarujemy masą malinową, nakładamy trzeci placek i smarujemy masą śmietankową, następnie nakładamy biszkopt w kształcie serca. Biszkopt serce również przekładamy tak jak poprzedni.
- 4. Cały tort obkładamy masą śmietankową i boki toru dekorujemy rurkami czekoladowymi i zawiązujemy wstążką.
- 5. Dekorujemy różyczkami. koralikami. listkami, kwiatkami, kokosem. Oczywiście każdy dekoruje według swoich upodobań.
Porady
Jeśli biszkopt zrzucimy po pieczeniu na ziemię to całe powietrze ujdzie i wtedy biszkopt nie opada.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Tort orzechowy
Taki tort orzechowy można przygotować na różne okazje, na urodziny, dla gości, na święta lub po prostu na podwieczorek z filiżanką aromatycznej kawy. Mięciutkie orzechowe biszkopty przełożyłam pysznym i puszystym kremem. Tort z orzechami jest również pięknie udekorowany, więc zachwyci każdego. Zapraszam...
Tort Szwarcwaldzki
Tort szwarcwaldzki to bardzo smaczny i efektowny tort dla dorosłych. Tort z wiśniami z masą śmietanową oraz z odrobiną alkoholu to świetny deser na urodziny. Tort szwarcwaldzki zrobiłam na rocznicę naszego ślubu. Muszę dodać, że wszystkim bardzo smakował. Oto przepis na szwarcwaldzki tort z wiśniami.
Komentarze