Tort Motyl
- 1 godz. 10 min
Przepis pochodzi z Księgi Siostry Anastazji z małymi moimi zmianami zamiast truskawek użyłam jagód i zamiast tortu okrągłego zrobiłam motylka . Motylka upiekłam dla dwóch córeczek siostry.
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- Ciasto Biszkoptowe:
3 jajka
3 łyżki cukru kryształu
1 cukier waniliowy
3-4 łyżki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa Serowa Biała:
1/2 l serka waniliowego homogenizowanego
1/2 l śmietany kremówki
4-5 łyżek żelatyny
cukier puder do smaku
Masa Jagodowa:
1 l jogurtu jagodowego
5-6 łyżek żelatyny
cukier puder do smaku
Dodatkowo:
1/2 kg jagód mrożonych lub świeżych
5 galaretek o dowolnym smaku (ja użyłam różową,zieloną,szafirową, arbuzową i jagodową)
2 waflowe rurki
2 malinki
3 żelki węże
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tort motyl - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto: Białka ubić z cukrem, cukrem waniliowym, stopniowo dodając żółtka. Na końcu delikatnie wymieszać mąkę wymieszaną z p. do pieczenia. Ciasto wylać do tortownicy kwiatuszka i piec ok. 25 minut w temp. 180 stopni.
Masa Serowa Biała: Żelatynę rozpuścić w 1/4 szklanki gorącej wody. Do ubitej z cukrem pudrem śmietany dodać serek waniliowy i letnią żelatynę. Troszkę masy zostawić na dekorację.
Masa Jagodowa: Żelatynę rozpuścić w 1/4 szklanki gorącej wody. Jogurt roztrzepać z cukrem pudrem i połączyć z przestudzoną żelatyną.
Każdą galaretkę rozpuścić w 1 szklance wody. Przełożenie:biszkopt - masa serowa biała- masa jagodowa- jagody-rozlać 5 galaretek po całym kwiatuszku. Schłodzić. Tort wyjmujemy z tortownicy kwiatuszka i przecinamy na pół łączymy bokami. Smarujemy środek masą i robimy z żelków brzuszek motylka, robimy z rurek waflowych czułki i nabijamy 2 malinki imitujące oczka motylka.
Porady
Można ciasto upiec w tortownicy i przekroić na pół.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze