tort ''Krowa"
- 3 godz.
Składniki:
- Biszkopt: 8 jajek
szklanka cukru
szklanka mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa: 8 śmietan 36%
8 łyżek cukru pudru
cukier waniliowy
Masa cukrowa do ozdobienia: 2 łyżki żelatyny
2 łyżki glukozy
800 g cukru pudru
barwniki spożywcze
Poncz: około 2 szklanki wody
3 łyżki cukru
pół łyżeczki kwasku cytrynowego
Wystaw ocenę:
4.5 (148 ocen)
Tort ''krowa" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt: żółtka oddzielić od białek. białka ubić na sztywno, następnie dodać cukier, później dodać żółtka. na koniec dodać mąkę oraz proszek do pieczenia. wszystko wymieszać, przelać do tortownicy. piec około godzinę w 180 stopniach. Masa: śmietany wyłożyć do miski, dodać cukier puder i cukier waniliowy, ubijać aż masa będzie sztywna. schłodzić
Masa cukrowa: żelatynę namoczyć w 100 ml wody. część cukru pudru wysypać na blat, dodać glukozę oraz żelatynę, wszystko dokładnie wymieszać. dodawać cukier puder do momentu aż masa będzie dała się wyrabiać. podzielić na części (na tyle ile chcemy uzyskać kolorów) do masy dodawać barwniki spożywcze w celu uzyskania oczekiwanego koloru.
Tort: biszkopt przekroić na 3 części. przekładać kolejno: biszkopt-poncz-masa. z masy cukrowej wyrobić odpowiednie elementy ( oczy, uszy, rogi, kwiatek, ogon, uśmiech, grzywkę) przygotowane elementy układać na torcie, aby utworzyły głowę krowy.
Porady
Najlepiej tort przygotować dzień wcześniej. gdy przez noc postoi w lodówce, jest smaczniejszy, ponieważ poncz dokładnie wsiąknie w biszkopt.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Tort orzechowy
Taki tort orzechowy można przygotować na różne okazje, na urodziny, dla gości, na święta lub po prostu na podwieczorek z filiżanką aromatycznej kawy. Mięciutkie orzechowe biszkopty przełożyłam pysznym i puszystym kremem. Tort z orzechami jest również pięknie udekorowany, więc zachwyci każdego. Zapraszam...
Tort Szwarcwaldzki
Tort szwarcwaldzki to bardzo smaczny i efektowny tort dla dorosłych. Tort z wiśniami z masą śmietanową oraz z odrobiną alkoholu to świetny deser na urodziny. Tort szwarcwaldzki zrobiłam na rocznicę naszego ślubu. Muszę dodać, że wszystkim bardzo smakował. Oto przepis na szwarcwaldzki tort z wiśniami.
Komentarze