TORT IMIENINOWY-PROSTOKĄTNY
- 2 godz. 30 min
Składniki:
- 1/
biszkopt:
-6 jajek
-1 szklanka cukru
-3/4 szklanki mąki tortowej
-1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
-1 łyżka octu
-3 łyżki oleju
-2 łyżeczki proszku do piecz.
2/
biszkopt:
-6 jajek
-1 szklanka cukru
-3/4 szklanki mąki tortowej
-1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
-2 łyżki kakao
-1 łyżka octu
-3 łyżki oleju
-2 łyżeczki proszku do piecz.
3/
krem czekoladowy;
-3 serki waniliowe"DANIO''(po 160g)
-400 ml. mleka
-2 Śnieżki
-5 łyżeczek żelatyny
-1/2 szklanki gorącej wody
-1 gorzka czekolada
-50 ml.mleka
4/
krem biały;
-3 serki waniliowe"DANIO''(po 160g)
-400 ml. mleka
-2 Śnieżki
-5 łyżeczek żelatyny
-1/2 szklanki gorącej wody
5/
polewa czekoladowa:
-7 łyżek cukru pudru
-3 łyżki kakao
-ok.4 łyżek wody
-20 dkg. margaryny
-1 gorzka czekolada
-1,5 łyżki żelatyny
-3 łyżki wrzątku
-5 łyżek gęstej śmietany
Wystaw ocenę:
4.5 (193 ocen)
Tort imieninowy-prostokątny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
biszkopt jasny:
Żółtka zalewamy octem, potem mieszamy.Białka ubijamy ze szczyptą soli i cukrem. Dodajemy po trochu żółtek i ubijamy. Przesiewamy mąki z proszkiem.
Delikatnie mieszamy,dolewając olej. Wykładamy do blachy (30x40),z papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 25 min.170*. To będzie spód tortu. -
2.
biszkopt ciemny:
Wykonanie jak wyżej. Po przestygnięciu, przekroić na 2 placki.
Do nasączania użyłam podgrzanego dżemu brzoskwiniowego. - 3. Czekoladę rozpuścić z 1/5 szklanki mleka, nad parą i ostudzić do letniego.Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i też ostudzić do letniego.Śnieżki ubić w/g przepisu na opakowaniu.Dodawać po serku i miksować.Potem dodawać stopniowo czekoladę, na koniec żelatynę i zmiksować, ale nie za długo.Odłożyć z półtorej szklanki na rozetki.Resztę wyłożyć na biszkopt i przykryć następnym.Zaraz zrobić rozetki na blaszce wyłożonej woreczkiem foliowym.
- 4. Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie. Ostudzić do letniego.Śnieżki ubić w/g przepisu na opakowaniu.Dodawać po serku i miksować.Potem dolewać żelatynę i zmiksować.Zostawić tez na rozetki i postąpić jak w poprzednim przepisie.Resztę kremu wyłożyć na drugi biszkopt i przykryć trzecim.Schłodzić.
- 5. Cukier i kakao rozmieszać z wodą. Wstawić na parę,dodać margarynę,potem czekoladę w kostkach. Mieszać do rozpuszczenia. Żelatynę rozpuścić w 3 łyżkach gorącej wody i domieszać do polewy.Ostudzić do letniego i wkręcić śmietanę. Polewą posmarować cały tort.Poukładać rozetki i schłodzić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze