Tort imieninowy

  • wyświetlono: 550 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Ten tort upiekłam dla przyjaciółki na imieniny. Bardzo jej smakował.

SAM_0617
  • 18 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

Biszkopt:
5 jaj
3/4 szklanka cukru
3/4 szklanka mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

krem brzoskwiniowy:
brzoskwinie z puszki
galaretka cytrynowa

krem śmietanowy:
500 ml śmietany 30%
2 fixy do śmietanki
1 łyżka cukru pudru
ok 10 sztuk czekoladowych cukierków

krem do ozdoby:
kostka masła
2 płaskie łyżki cukru pudru
sok z cytryny do smaku

polewa kakaowa:
2 łyżki cukru
2 łyżki kakao
2 łyżki wody
2 łyżki margaryny

Sposób przygotowania przepisu:

Tort imieninowy

  • 1. 1. Biszkopt:
    Białka ubijamy z cukrem. Następnie dodajemy po jednym żółtku i dalej ubijamy. Na koniec w trzech krokach dodajemy przesiane mąki z proszkiem do pieczenia i mieszamy delikatnie do połączenia składników. Pieczemy w okrągłej formie 24 cm przez ok 30 minut w 180 °C .
    Po wystudzeniu kroimy na 3 blaty.
  • 2. Krem brzoskwiniowy:

    Brzoskwinie z puszki blendujemy i dopełniamy sokiem aby powstało 500 ml.
    Następnie zagotowujemy je, ściągamy z gazu i mieszamy z galaretką cytrynową.
    Odkładamy do przestudzenia.
    Gdy krem będzie chłodny, wylewamy go na pierwszy blat biszkoptu i przykrywamy drugim blatem.
  • 3. krem śmietanowy:
    Cukierki pokroić na drobne kawałki.
    Śmietanę ubić z cukrem i fixami.
    Do ubitej śmietany dodać cukierki i wymieszać.
    Powstały krem wyłożyć na biszkopt i przykryć ostatnim blatem biszkoptowym.
  • 4. Krem do ozdoby:
    Masło utrzeć z cukrem pudrem i odrobiną soku cytrynowego..
    Przełożyć krem do rękawa cukierniczego
  • 5. Polewa:
    Wszystkie składniki mieścić w małym garnku i rozpuścić na małaym ogniu do połączenia,
    cały czas mieszając. Wylać na tort
  • 6. Ozdobić tort kremem maślanym
    Smacznego :)

Porady

Do przekładania tortu nalepie użyć rantu cukierniczego, znacznie ułatwi to pracę.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

brzoskwinieśmietanatort imieninowycukierki czekoladowe

Komentarze

Podobne przepisy

TORT IMIENINOWY ''MALINOWA RÓŻA''

Dodane przez: Babcia Tereska

TORT IMIENINOWY ''MALINOWA RÓŻA''

Tort z kremem jagodowym i stracciatello....

Ciasto imieninowe

Dodane przez: winczm

Ciasto imieninowe

Ciasto tak wyglądające jadłam kiedyś...

Ciasto Imieninowe

Dodane przez: PolskaGotuje

Ciasto Imieninowe

Ciasto wymaga sporo pracy, ale...

Smaczne imieninowe ciasto

Dodane przez: Konto nieaktywne

Imieninowe ciasto z masą budyniową

Szukasz pomysłu na ciasta imieninowe?...

Ciasto imieninowe

Dodane przez: RedakcjaPP

Ciasto imieninowe

Cokolwiek upiekę, wszystkim zawsze...

Imieninowa rozkosz.

Dodane przez: kasiunia333

Imieninowa rozkosz

Delikatne połączenie jabłek i kremu...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE