Tort dla Smakosza

  • wyświetlono: 606 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Przepyszny tort dla każdego łakomczuszka

  • 14 porcje
  • 60min
  • Średni

Składniki

Biszkopt:
6 jaj
1 szkl. mąki tortowej (ja używam Basi)
1 szkl. cukru kryształu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki kakao
Masa:
500g serka mascarpone
500ml śmietanki 30% lub 36%
3 łyżki cukru pudru
1 śmietanfix
Galaretka malinowa:
300g malin ( ja używałam mrożonych)
1 galaretka malinowa
4 łyżki cukru kryształu
Polewa:
200ml śmietanki 36%
200g czekolady gorzkiej
Dekoracja:
Wedle uznania ja użyłam Kinder jajko, baton Kinder, ciasteczka Oreo i Rafaello

Sposób przygotowania przepisu:

Tort dla Smakosza

  • 1. 1. Biszkopt: Ubić białka jaj dodać cukier i żółtka następnie mąkę z proszkiem do pieczenia delikatnie mieszając na samym końcu dodać kakao. Wylać na tortownice i wstawić do piekarnika na 180 stopni z termoobiegiem na 20-25 minut. Po upieczeniu wyjąć z piekarnika i ostudzić. Gdy ciasto schłodzi się przeciąć na 3 jednakowe krążki.
  • 2. 2. Maliny wsypać do garnka dodać cukier cały czas mieszać delikatnie podgrzewając gdy cukier się roztopi i połączy się z malinami dodać galaretkę. Gdy wszystko się razem połączy odstawić do ostudzenia.
  • 3. 3. Masa: Śmietankę ubić na sztywno dodać cukier a następnie serki mascarpone na sam koniec dodajemy śmietanfix . Gotową masę rozdzielamy na trzy części.
    ( Dwie na przełożenie cista i jedną na przesmarowanie tortu na około)
  • 4. 4. Gdy wszystko nam ostygnie możemy przystąpić do składnia tortu. Na pierwszy blat biszkoptowy nakładamy pierwszą część kremu następnie galaretkę malinową kolejny blat biszkoptowy, krem, galaretkę malinową i ostatni blat z ciasta biszkoptowego. Pozostałą część kremu nakładamy na brzegi ciasta.
  • 5. 5. Polewa: Śmietankę wlewamy do naczynia ustawiamy na małym palniku i podgrzewamy dodając skruszoną czekoladę. Studzimy a następnie polewamy ciasto tak aby czekolada zlewała się po bokach ciasta.
  • 6. 6. Praliny układamy wedle uznania na torcie i gotowe. Odkładamy gotowy tort do lodówki aby masa zastygła. Smacznego

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tortczekoladabita śmietanasłodkościciasteczkabatonysmakosz

Komentarze

Podobne przepisy

Tort na roczek dla Oliwiera

Dodane przez: Bożena1960

Tort na roczek dla Oliwiera

Torcik zrobiony na roczek dla Oliwiera. Torcik...

tort1

Dodane przez: paolineczka

Tort dla Filipa

Dostałam trudne zadanie, Filip...

Prosty tort urodzinowy dla ośmiolatki

Dodane przez: monikaT83

Prosty tort urodzinowy dla ośmiolatki

Moja młodsza córcia właśnie skończyła...

tort

Dodane przez: paolineczka

Tort Dla Oli i Mateuszka

Tort piekłam jakiś czas temu dla...

TORT DLA ZASŁUŻONEGO EMERYTA-nr.4

Dodane przez: Babcia Tereska

TORT DLA ZASŁUŻONEGO EMERYTA-nr.4

Tort z trzema różnymi biszkoptami...

Raffaello wiśniowe - tort dla jubilatki

Dodane przez: Jola1977-1977

Domowe raffaello wiśniowe - tort dla jubilatki

Tort ma doskonały , kokosowy smak...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE