TORT DLA MAŁEGO MOTOCYKLISTY ze śmietaną z bananami i masą nutellową

Tort dla małego motocyklisty ze śmietaną z bananami i masą nutellową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. BISZKOPT:
  - dno tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia. Boków niczym nie smarować,
  - mąki przesiać dwukrotnie,
  - białka ubijać na małych obrotach przez ok. 2 min., aż się spienią. Stopniowo zwiększając obroty dodawać po łyżce cukru ( w krótkich odstępach czasu). Białka ubijać jeszcze na wysokich obrotach przez kilka minut, aż będzie sztywna i błyszcząca,
  - wciąż ubijając dodawać po łyżce wymieszane żółtka ( dodawać kolejną porcję, gdy uprzednia ubije się z białkami),
  - następnie dodać mąkę ( w 3 partiach), proszek do pieczenia, sól, sok z cytryny i wymieszać je bardzo delikatnymi ruchami szpatułką z ubitą masą starając się nie zniszczyć piany, ponieważ im mniej piana opadnie, tym większy i bardziej puszysty będzie biszkopt,
  
  - piec 40 min. w 180 st. C,
  - po upieczeniu przekroić na 3 krążki.
• 2. MASA NUTELLOWA:
  - z mleka, cukru, mąki i żółtka ugotować budyń (uważać, żeby się nie zrobiły grudki),
  - gdy ostygnie, margarynę ucieramy na puch, po czym stopniowo ciągle ucierając dodajemy zimny budyń,
  - wszystko dokładnie połączyć,
  - na niskich obrotach miksera połączyć z nutellą (można jej dodać mniej, jeśli ktoś nie lubi słodkiej masy).
• 3. BITA ŚMIETANA Z BANANAMI:
  - śmietanę dobrze schłodzić,
  - cukier puder przesiać ze śmietam-fixami,
  - śmietanę krótko ubijać i dodać cukier puder z fixami,
  - następnie ubijać na wysokich obratach, uważając jednocześnie aby śmietany nie przebić, aż do uzyskania gęstej konsystencji,
  - do ubitej śmietany dodać pokrojone w półplasterki banany i bardzo delikatnie wymieszać.
• 4. MASA BUDYNIOWA DO DEKORACJI:
  - z mleka, cukru, mąki i cukru waniliowego ugotować budyń,
  - margarynę utrzeć na puch, po czym połączyć stopniowo z zimnym budyniem.
• 5. MASA CUKROWA DO OZDÓB:
  - do garnka włożyć margarynę i wodę, po czym zagotować,
  - następnie dodajemy przesianą mąkę i szybko mieszamy, żeby nie powstały grudki,
  - powstałą masę chwilkę prażymy w garnku, ale trzeba uważać bo łatwo się przypala, po czym wyciągamy z garnka i zostawiamy do wystygnięcia,
  - do zimnej masy dodajemy stopniowo cukier puder i wyrabiamy tak długo, aż masa będzie plastyczna i przestanie się kleić do rąk (UWAGA: może się zdarzyć, że masa nie wchłonie całego cukru pudru, dlatego należy dodawać go stopniowo, za dużo cukru spowoduje małą plastyczność masy)
• 6. PRZEŁOŻENIE TORTU:
  - pierwszy krążek nasączamy ponczem i wykładamy masę nutellową,
  - masę nutellową przykrywamy drugim krążkiem i również nasączamy ponczem i smarujemy marmoladą (przed nałożeniem ubitej śmietany najlepiej biszkopt nią posmarować, dzięki temu zapobiegnie to wsiąkaniu śmietany w biszkopt),
  - na marmoladę nakładamy śmietanę z bananami i przykrywamy trzecim krążkiem, który również nasączamy,
  - gotowy tort obsmarowujemy masą budyniową do dekoracji, tak aby nie było widać biszkoptu ani mas.
• 7. DEKORACJA:
  - aby uzyskać trawę, wystarczy tylko zabarwić kokos na zielono, - co do motora to można go kupić lub samemu ulepić z masy cukrowej,
  - masę cukrową należy sobie podzielić na kilka części i odpowiednio zabarwić barwinikami spożywczymi, aby uzyskać odpowiednio kolor na drzewa , kamienie, kwiatki, itd.