Tort czekoladowo-porzeczkowy.
Tort jest pyszny,wilgotny oraz nie słodki.
Składniki:
- Biszkopt:
Forma o średnicy 26 cm:
5 jajek
1 szkl. mąki
1 szkl. cukru
1 łyżeczka octu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Żółtka oddzielić od białek. Żółtka wymieszać z proszkiem do pieczenia i octem. Ubić pianę z białek, dodać cukier, następnie mieszankę z żółtek, na końcu mąkę. Przełożyć do tortownicy wysmarowanej olejem i wysypanej bułką tartą. Piec ok. 20-25 min. w rozgrzanym piekarniku w temp. 170 stopni.
Jak wystygnie przekrawamy na trzy
Krem:
400 ml śmietany 30%
tabliczka gorzkiej czekolady
łyzeczka cukru pudru
2 łyżeczki rozpuszczonej żelatyny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tort czekoladowo-porzeczkowy. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żółtka oddzielić od białek. Żółtka wymieszać z proszkiem do pieczenia i octem. Ubić pianę z białek, dodać cukier, następnie mieszankę z żółtek, na końcu mąkę. Przełożyć do tortownicy wysmarowanej olejem i wysypanej bułką tartą. Piec ok. 20-25 min. w rozgrzanym piekarniku w temp. 170 stopni.
Jak wystygnie przekrawamy na trzy krążki i nasączamy alkoholem lub woda z cytryną.
Wykonanie kremu.
Ubijamy smietane dodajemy cukier i rozpuszczona ale przestudzoną czekoladę a na koniec żelatynę ubijamy jeszczę chwilkę i przzekładamy tort na zmiane z konfitura z czarnej porzeczki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Tort czekoladowo- porzeczkowy
Owoce oraz czekolada zawsze pysznie smakują! Stąd pomysł na taki właśnie torcik! Aby ciasto ciekawiej wyglądało w przekroju do jego wykonania użyłam tortownic o różnych średnicach. W ten sposób czekoladowy środek został zamknięty w porzeczkowej, orzeźwiającej warstwie:). POLECAM!
Tort mleczno-porzeczkowy
W styczniu moja córka Oliwka skończyła 12 lat :) z tej okazji zażyczyła sobie tort z masą z mleka w proszku. Tak więc powstał tort Milky Way, ale żeby nie był taki mdły, blaty biszkoptu przełożyłam dżemem z czarnej porzeczki. Połączenie smaków okazało się strzałem w dziesiątkę. I wbrew pozorom nie jest...
Komentarze