:-) Gorąco polecam (-:
Do wykonania tego tortu skorzystałam z przepisu siostry Anastazji na Ciasto Architekta, przepis sprawdził się idealnie.
1 min
Więcej niż 10 osób
Składniki:
Upiec biszkopt jasny - grubszy i po upieczeniu przekroić na dwie części.
Upiec biszkopt ciemny - cieńszy i po upieczeniu wyciąć w nim kieliszkiem kółeczka.
MASA BUDYNIOWA:
1 l mleka
4 budynie waniliowe lub śmietankowe
1 łyżka kakao
50 dag masła
cukier do smaku
MASA SEROWA:
50 dag serków homogenizowanych śmietankowych lub waniliowych
2 galaretki czerwone
3 - 4 banany
1 cytryna
Tort architekta - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.MASA BUDYNIOWA:
Z mleka, cukru, budyniu ugotować budyń i przestudzić. Masło utrzeć, dodać przestudzony budyń. Masę podzielić na dwie części, do jednej dodać kakao.
2.MASA SEROWA:
Galaretkę rozpuścić w 1 1/2 szklanki wody, gdy zacznie tężeć, połączyć z serkiem homogenizowanym i wymieszać.
Banany obrać, pokroić w plastry o grubości biszkoptu ciemnego i skropić sokiem z cytryny.
3.PRZEŁOŻENIE CIASTA:
Biszkopt jasny - masa budyniowa ciemna - biszkopt ciemny z kółeczkami - w każde kółko włożyć kawałek banana - masa serowa - wcisnąć w masę serową ciemne kółeczka - masa budyniowa jasna - biszkopt.
Komentarze