Torcik serowa pianka z ananasem i truskawkami

  • wyświetlono: 340 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pyszny torcik na zimno z lekkimi masami i owocami. Bardzo prosty w przygotowaniu. Idealny na upalne dni, ale nie tylko.

b
  • 10 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

Biszkopt:
5 jajek,
budyń śmietankowy bez cukru,
2 łyżki mąki,
5 łyżek ksylitolu ( cukru),
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
łyżeczka karobu ( 2 płaskie łyżeczki kakaa),
masa z ananasem:
½ opakowania śnieżki,
100 ml mleka,
200 g serka z wiaderka,
galaretka ananasowa,
100 ml gorącej wody,
5 plastrów ananasa,
masa truskawkowa:
½ opakowania śnieżki,
100 ml mleka,
200 g serka z wiaderka,
galaretka truskawkowa,
100 ml gorącej wody,
oraz plasterek ananasa, kilka truskawek do dekoracji,

Sposób przygotowania przepisu:

Torcik serowa pianka z ananasem i truskawkami

  • 1. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia, dodajemy budyń, karob i mieszamy.
    Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli, następnie dodajemy stopniowo ksylitol, po żółtku cały czas delikatnie ubijając oraz stopniowo wymieszane suche składniki.
    Napełniamy wysmarowaną odrobiną oleju formę i pieczemy ok. 30 min w temperaturze 180 °C.
    Najlepiej sprawdzić wykałaczką czy ciasto się upiekło. Studzimy. Gdy wystygnie kroimy na dwie części.
    masa z ananasem:
    Galaretkę rozpuścić w 100 ml gorącej wody, studzimy.
    Ścieżkę mieszamy z mlekiem i ubijamy w wysokim naczyniu mikserem na najwyższych obrotach. Gdy się ubije dodajemy stopniowo ser cały czas miksując ok 2-3 min, następnie wlewamy pomału strumyczkiem wystudzoną galaretkę cały czas miksując tylko na niższych obrotach, miksujemy jeszcze około 2 min do uzyskania jednolite masy. Dodajemy pokrojonego w kostkę ananasa i dokładnie mieszamy. Gdy masa zacznie tężeć wylewamy na biszkopt i przykrywamy drugim, lekko dociskamy.
    masa truskawkowa:
    Wykonujemy podobnie jak masę pierwszą.
    Gdy masa zacznie tężeć wylewamy na biszkopt i układamy truskawki. Odstawiamy do stężenia, najlepiej na noc.
    Smacznego

Porady

Rada: Jeśli nie mamy galaretki ananasowej to możemy wykorzystać syrop z ananasa i żelatynę. Podgrzewamy 100 ml syropu do takiej temperatury aby rozpuściła się w nim żelatyna ( 3 łyżeczki) , studzimy.
Możemy też dać inną żółtą galaretkę np. cytrynową

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

latodo kawyorzeźwiającederesdladzieci

Komentarze

Podobne przepisy

Torcik z truskawkami i mleczną galaretką

Dodane przez: beciiaaa

Torcik z truskawkami i mleczną galaretką

Pyszny torcik na biszkopcie z dodatkiem...

Torcik budyniowy z truskawkami i galaretką

Dodane przez: beciiaaa

Torcik budyniowy z truskawkami i galaretką

Córeczka zapytała mnie ostatnio...

Tulipan z pianką serową i galaretkami

Dodane przez: Agnieszka Rec

Ciasto tulipan z pianką serową i galaretkami

Ciasto Tulipan przełożone masą...

Serowy łaciatek z ananasem i galaretką

Dodane przez: edytaha

Ciasto Serowy łaciatek z ananasem i galaretką

Wprawdzie planowałam dodać do ciasta...

Biszkopt z pianką i truskawkami

Dodane przez: Ciasta Moniki

Biszkopt z pianką i truskawkami

Szybkie i lekkie ciasto z sezonowymi...

ciasto z truskawkową pianką

Dodane przez: izaa_a

Biszkopt z pianką galaretką i truskawkami

Lekkie, proste ciasto dla każdego...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE