TORCIK MIĘSNY PRZEKŁADANY CUKINIĄ I KASZĄ

  • wyświetlono: 307 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Tort przygotowałam z myślą o nadchodzących chłodnych dniach.Kasza z chrupiącymi skwarkami i cebulą sama w sobie już jest smaczna.Jeżeli do tego dodamy cukinię,która jest teraz na czasie i mięso mielone,to tworzy całkiem syte i rozgrzewające danie.

20180711_125838

Składniki

Warstwa I:
kasza jęczmienna 1 torebka
boczek parzony 150 gram
cebula 1 szt.
masło 2 łyżki
sól 1 łyżeczka
papryka słodka mielona 1 łyżka
Warstwa II:
cukinia mała ok. 300 gram
Warstwa III:
mięso mielone wieprzowe 400 gram
oregano 1 łyżka
przyprawa do wieprzowiny 1 łyżka
sól 1 łyżeczka
pieprz 1/3 łyżeczki
olej 2 łyżki

Sposób przygotowania przepisu:

TORCIK MIĘSNY PRZEKŁADANY CUKINIĄ I KASZĄ

  • image-16v32631. Kaszę ugotować według wskazówek na opakowaniu. W tym czasie pokroić boczek i cebulę w kosteczkę, boczek przyprawić solą i papryką. Następnie podsmażyć na maśle. Kiedy się zarumieni dodać cebulkę i dusić na małym ogniu ok. 5 min.
    Mięso mielone doprawić oregano, solą, pieprzem i przyprawą do wieprzowiny. Podsmażyć na rozgrzanym oleju. Smażyć około 20 minut na średnim ogniu.
  • image-2a8bdao2. Kaszę wymieszać z cebulką i skwarkami. Cukinię umyć i zetrzeć na tarce w cienkie plasterki. Małą tortownicę o średnicy 16 cm. wyłożyć pergaminem. Nakładamy pierwszą warstwę kaszy (1/2 masy). Następnie plastry cukinii.
  • image-1ods8d43. Mięso zmiksować blenderem ręcznym i wykładamy na cukinię 1/2 mięsa. Te czynności powtarzamy jeszcze raz.
  • image-0lofy654. Na wierzch układamy plastry cukinii zwijając je na kształt róży. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni z termoobiegiem. Torcik wstawiamy na 5-7 min. Kiedy cukinia lekko się przypiecze- wyciągamy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kaszasezonowe_przysmakimięso mieloneboczekCukiniakabaczekkolacjaobiadjesieńskwarkitort mięsnydanie rozgrzewające

Komentarze

Podobne przepisy

Schab przekładany boczkiem i cebulą

Dodane przez: beniawojt

Schab przekładany boczkiem i cebulą

Schab przekładany boczkiem i cebulą....

Mięsny torcik warstwowy

Dodane przez: hagna

Mięsny torcik warstwowy

Przepis powstał na skutek mojego...

Gulasz mięsny z cukinią

Dodane przez: Gregorhspeed

Gulasz mięsny z cukinią

Uwielbiamy tradycyjne dania, szczególnie...

karkówka

Dodane przez: Cukiereczek

Pieczona karkówka przekładana pomidorami...

Karkówka jest mięciutka, bardzo...

Mięsny warstwowiec z marchewką i porem

Dodane przez: Ewa Mróz

Mięsny warstwowiec z marchewką i porem

Pyszne świąteczne mięso idealne...

mięsny placek z kalafiorem i brokułem

Dodane przez: rena123

Mięsny placek z kalafiorem i brokułem

Cieszy oko i podniebienie ;)

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE