Tatar wołowy
- 30 min
Ładnie wyglądający tatarowy torcik
- 30 min
Składniki:
- Ligawa wołowa - miałam ok 40 dag, średnia cebula, 3 - 4 małe ogórki kiszone, żółtko, dobrej jakosci olej, sól, pieprz, kilka kropel maggi, zimna woda 2 łyżki, sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.51 (175 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiTatar wołowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do zmielonego mięsa dodałam 3 łyżki oleju, 2 łyżki wody, Doprawiłam solą, pieprzem i kilkoma kroplami maggi - wymieszałam. W ramce układałam warstwami : mięso, cebula drobno pokrojona w kostkę, którą wcześniej sparzyłam wrzątkiem i przepłukałam zimną wodą, druga warstwa mięsa, warstwa drobno pokrojonych w kostkę ogórków kiszonych, wierzch - warstwa mięsa z żółtkiem oprószonym papryką
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Tatar wołowy
Podstawą dobrego tatara jest wybór dobrego świeżego mięsa wołowego. A w związku z tym możemy zapomnieć o użyciu gotowego mięsa mielonego. Najlepiej jest wybrać się do ulubionego małego sprawdzonego sklepu i samodzielnie wybrać chude porządne kawałki. I z tak zmielonego (najlepiej dwukrotnie) mięsa można...
Komentarze