TARTA Z MIĘSEM MIELONYM Z OLIWKAMI I PIECZARKAMI
- 60 min
Składniki:
- ciasto:
200 g mąki
1 łyżeczka soli
125 g masła
1 duże jajko
zimna woda (o ile jest taka potrzeba jakies 2 lub 3 lyżki)
farsz:
500 gr miesa mielonego
1 cebula
2 ząbki czosnku
sol, pieprz
paryka słodka i ostra
oregano
2 chochle bulionu
zioła prowansalskie
przecier pomidorowy mały słoiczek
ser zółty
oliwki
oliwa
Wystaw ocenę:
4.5 (165 ocen)
Zobacz również:
TartyTarta z mięsem mielonym z oliwkami i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Najpierw robimy ciasto. Mąkę do miski, dodac masło,posiekac nożem, wyrabiamy palcami, stopniowo aż osiagnac cos na kształt piasku, potem dodac jajko, wyrobic ciasto rąka jesli sie nie bedzie chciało skleic doac wode. Zawinac w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na min. 30 min. Potem wyciągamy, rozwalkowac i wylozyc nim formę - gdy brak formy do tart wykładamy tortownice, łącznie z brzegami. Wczesniej spód blaszki odrobine smarujemy masłem. Piekarnik nagrzewamy do 180 st i podpiekam ciasto około 7 - 8 minut.
Farsz jest jak sos bolognese. Mieso z cebula i czosnkiem smażymy na oliwie, dodajemy przyprawy, koncentrat, podlewamy bulionem. Ma wyjść gęsty mięsny sos. Na podpieczone ciasto wylewam farsz,układamy pokrojone oliwki i pieczarki, posypujemy mocno serem. Wkładamy do piekarnika na jakies 15-20 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze