Tarta z jeżynami w białej kąpieli.
- 15 min
Jest to moje pierwsze ciasto, które upiekłam, dlatego postanowiłam podzielić się moim sukcesem z innymi czytelnikami. Poza tym owoce, które dodałam zerwałam prosto z mojej działki.
- 15 min
Składniki:
- Ciasto (forma - średnica 26 cm) :
- 20 dag mąki pszennej,
- 10 dag masła,
- 1 jajko,
- 2 łyżki cukru,
- czubata łyżka śmietany ( 18% ).
Masa:
- 1 tabliczka białej czekolady,
- 2 jajka,
- 200 ml śmietanki 30 lub 36 %,
- 2 łyżki cukru.
- szklanka/ miseczka umytych jeżyn.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tarta z jeżynami w białej kąpieli. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto :
Mąkę wystp na stolnicę/ blat, dodaj masło i posiekaj je na małe kawałki. Następnie dodajemy jajko, cukier oraz śmietanę (18%). Ciasto ugniatamy, aż powstanie żółta kula. Potem owijamy je folią spożywczą i wkładamy do piekarnika na 15 min. Piekarnik należy rozgrzać do 180 stopni.
Po 15 min. :
Formę wysmaruj masłem, ciasto rozwałkuj na grubośćok 7mm. Następnie przełóż ciasto na formę i przyciśnij ciasto do całej powierzchni dna i brzegów formy. Potem użyj widelec w celu nakucia ciasta.
Gotowy spód wkładamy do rozgrzanego piekarnika na 15 min, aby podpiec nasze ciasto. -
2.
Nadzienie :
Tabliczkę czekolady rozpuszczamy w kąpieli wodnej, po czym odstawiamy ją na chwilkę, aby ostygła. Do miski wlewamy śmietankę, dodajemy jajka, cukier oraz czekoladę. Całość miksujemy blenderem lub mikserem, tak aby wszystkie składniki się połączyły. -
Po 15 min wyciągamy nasz spód na który wylewamy naszą masę. Następnie układamy jeżyny i wstawiamy naszą tartę do piekarnika na 30 min.( aż brzegi się zarumienią, a masa zetnie) w temp. 180 stopni.
Ciasto podajemy schłodzone z kleksem śmietany.
Porady
Zamiast jeżyn możemy dodać inne owoce leśne np. jagody, maliny czy borówkę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
TARTA Z JEŻYNAMI
w ostatnim czasie ciągle zamiast kwiatów dostawałam jeżyny. Kompletnie nie wiedziałam co z nich zrobić. I tak powstał kolejny przepis "z przypadku", a może bardziej z konieczności, bo jeżyny długo postać nie zjedzone nie lubią. Tak więc zapraszam do przyrządzenia bardzo prostego ciasta!
Komentarze