TARTA Z JEŻYNAMI

0 (0 ocen)

  • 60 min

w ostatnim czasie ciągle zamiast kwiatów dostawałam jeżyny. Kompletnie nie wiedziałam co z nich zrobić. I tak powstał kolejny przepis "z przypadku", a może bardziej z konieczności, bo jeżyny długo postać nie zjedzone nie lubią. Tak więc zapraszam do przyrządzenia bardzo prostego ciasta!

  • 60 min

Składniki:

  • CIASTO:
    2 szkl. Mąki
    250 g margaryny (lub masła)
    2 łyżki śmietany
    ¼ szkl. Cukru
    Szczypta soli

    Jeżyny
    2 galaretki brzoskwiniowe lub o smaku owoców leśnych na 300 ml. Wody
    Cukier trzcinowy
    Śmietana 36% 500 ml
    Cukier puder – 2 łyżeczki

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Tarty Desery

Tarta z jeżynami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • ciasto kruche robione nieco niekonwencjonalnie 1. Ciasto kruche można zrobić tradycyjnie, czyli mieszać mąkę z posiekaną margaryną(lub masłem) i wyrabiać ręcznie. Ja jednak z powodu małej kuchni często szukam innych rozwiązań i robię tak: rozpuszczam margarynę (w kąpieli wodnej lub mikrofalówce), wlewam do miski z mąką, śmietaną i cukrem, szczyptą soli i miksuje mikserem. Potem tradycyjnie pakuję w woreczek i do lodówki na 20-30 minut.
  • przygotowanie ciasta do tarty przed pieczeniem
2. Po wyjęciu z lodówki „ugniatamy” ciasto w formie do tarty, wysmarowanej wcześniej tłuszczem i obsypanej bułką tartą.
  • upieczone ciasto już tylko czeka na połączenie z owocami i galaretką. 3. Pieczemy 20 minut w temperaturze 220 stopni C.
  • ciasto z owocami posypane cukrem trzcinowym. 4. Na upieczone i ostudzone ciasto układamy jeżyny.
    Posypujemy lekko cukrem trzcinowym.
    Zalewamy rozrobioną, gorącą galaretką.
    pozostawiamy do stężenia galaretki w lodówce na 1-2 godziny.
  • udekorowane ciasto gotowe do podania 5. Ciasto podajemy udekorowane ze śmietaną ubitą z odrobiną cukru pudru.

Porady

ciasto można przyrządzić z dowolnymi owocami sezonowymi. Z moich doświadczeń wynika, że jeżyny dobrze komponują się z galaretkami o smaku owoców leśnych, brzoskwiń, agrestu (ale tu zielony kolor dodaje niepotrzebnej "sztuczności"). 300 ml wody na 2 galaretki, to sprawdzona wieloma próbami i błędami proporcja przy jeżynach, które są kwaśne i powodują, że galaretka w "normalnych" proporcjach nie tężeje.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Jeżyny
18-24 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
-20% na wybrane produkty
-20% na wybrane produkty
Rabat 20% na cały asortyment z... więcej»
Kod rabatowy:szalenstwo20
Zobacz
+
-20% na wybrane produkty
Online

Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie. 

Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł. 

Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:szalenstwo20
Zobacz
-7% na 700 marek kosmetyków i perfum
-7% na 700 marek kosmetyków i perfum
7% rabatu na 700 największych... więcej»
Kod rabatowy:7EZEBRA
Zobacz
+
-7% na 700 marek kosmetyków i perfum
Online

7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:7EZEBRA
Zobacz
Do -20% na meble i lampy
Do -20% na meble i lampy
Do -20% na wybrane, designersk... więcej»
Kod rabatowy:zakupy24
Zobacz
+
Do -20% na meble i lampy
Online
Stacjonarnie

Do -20% na wybrane, designerskie marki mebli, lamp i dywanów! Rabat obowiązuje na 9design.pl oraz w salonie stacjonarnym (Warszawa, ul. Lucerny 25). Promocja nie łączy się z innymi rabatami i nie obejmuje produktów przecenionych. Szczegóły u Partnera.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:zakupy24
Zobacz
-40% na co 2 sztukę
-40% na co 2 sztukę
Rabat nalicza się automatyczni... więcej»
Zobacz
+
-40% na co 2 sztukę
Online

Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Zobacz
20% rabatu na jeden produkt*
20% rabatu na jeden produkt*
Rabat 20 % na jeden nieprzecen... więcej»
Kod rabatowy:20zakupy
Zobacz
+
20% rabatu na jeden produkt*
Online
Stacjonarnie

Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:20zakupy
Zobacz
-40% na wszystkie produkty
-40% na wszystkie produkty
Rabat 40% na wszystkie nieprze... więcej»
Kod rabatowy:wiosna40
Zobacz
+
-40% na wszystkie produkty
Online

Rabat 40% na wszystkie nieprzecenione produkty dostępny na christianlaurent.eu. Wpisz w polu kod rabatowy tuż przed finalizacją zamówienia. Szczegóły na stronie. 

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:wiosna40
Zobacz
REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować