Tarta Warzywna z Kurczakiem

4.98 (155 ocen)

  • 15 min

Jedna z moich ulubionych tart, możecie dodać różne warzywa, a smak będzie nieziemski :) Polecam!

  • 15 min

Składniki:

  • Składniki na nadzienie:

    2 udka z kurczaka
    1 duża marchewka
    1/2 pory
    1 pietruszka
    mała puszka kukurydzy
    1 ząbek czosnku
    100g fety
    1/2 dużej puszki ciecierzycy

    Ciasto Kruche:

    1 szklanka mąki krupczatki
    1/2 szklanki mąki pszennej
    5 łyżek kremówki
    ew. 2 łyżki wody (pominęłam wodę)
    125 g miękkiego masła
    odrobinę soli
    przyprawy (u mnie oregano, pieprz, bazylia)


    Dodatkowo:

    1 jajko
    100ml śmietany 30%
Wystaw ocenę:

4.98 (155 ocen)

Zobacz również:

Tarty

Tarta warzywna z kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Wykonanie:
    Z udek zdjąć skórę i ugotować je na parze. Marchewkę i pietruszkę zetrzeć na tarce. Porę pokroić na cieniutkie plasterki. Na rozgrzaną patelnię teflonową z łyżką oliwy wsypać marchewkę, pietruszkę, porę i pokrojony w kosteczkę ząbek czosnku. Całość dusić pod przykryciem ok. 15 minut. Na koniec dodać pokrojoną w kostkę fetę.
    Z gotowych udek obrać mięso i pokroić na małe kawałeczki. Do dużej miski wsypać warzywa z patelni, kukurydzę, ciecierzycę i mięso. Całość dobrze przyprawić pieprzem, solą i ziołami (według waszego uznania).
    Ciasto: Wszystkie składniki na ciasto zagniatamy. Wkładamy do lodówki na 30 minut. Po tym czasie rozwałkować ciasto na blacie posypanym mąką lub między dwoma foliami spożywczymi. Do przygotowanej formy na tartę przenosimy ciasto na wałku i wyklejamy dokładnie formę. Wstawiamy do nagrzanego do 200°C piekarnika. Piec ok. 15 minut z obciążeniem, czyli fasolkami, a potem 5 minut bez.
    Po tym czasie na tartę rozprowadzamy nadzienie i polewamy jajkiem wymieszanym ze śmietaną. Całość wstawiamy do piekarnika na ok. 15 minut.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kurczak Warzywa

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować