Tagliatelle w sosie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Marchew obieramy, ścieramy na tarce o dużych oczkach. Smażymy na oleju razem z posiekaną cebulą, pomidorkami i kaparami. Pod koniec dodajemy posiekany czosnek, zalewamy 100 ml wrzątku, dodajemy pastę. Dusimy pod przykryciem przez kolejne 5 min.
W tym samym czasie gotujemy makaron.
Sos przecieramy przez sito.
Ponownie podgrzewamy, dodajemy makaron wraz ze 100 ml wody z gotowania (makaronu).
Całość dokładnie mieszamy doprawiamy wg upodobań solą i pieprzem.
Podajemy z posiekaną bazylią i startym parmezanem.
Komentarze