Szybkie przekąski z ciasta francuskiego - aż 3 przepisy na paluchy, rollsy i zapiekanki

Szybkie przekąski z ciasta francuskiego - aż 3 przepisy na paluchy, rollsy i zapiekanki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. ROLLSY Z PESTO:
  
  Pomidory suszone pokroić na kawałki, a słonecznik uprażyć przez kilkanaście minut na suchej patelni. Ciasto wyjąć z lodówki ok. 10-15 minut przed użyciem. Następnie je rozwinąć na blacie, posmarować pesto, posypać kawałkami pomidorów suszonych i ziarnami słonecznika i zwinąć w roladę. Pokroić ją na ok. 2 cm plastry i przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Każdy kawałek posmarować rozmąconym jajkiem i włożyć do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 15 minut, następnie wyjąć, posypać tartym serem i włożyć z powrotem do piekarnika na kolejne 5 minut.
  Rollsy są przepyszne w smaku :-)
• 2. ZAPIEKANKI Z POMIDORAMI I OLIWKAMI:
  
  Ciasto wyjąć z lodówki ok. 10-15 minut przed użyciem. Następnie je rozwinąć na blacie, przekroić wzdłuż na pół, a później na 6 części, tak żeby powstało 12 prostokątnych kawałków i przełożyć je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
  Każdy kawałek posmarować serkiem , ale zostawić po 1 cm wolnego miejsca z każdego brzegu.
  Pomidorki pokroić na połówki lub na 4 plastry, oliwki na połówki. Układać pomidory i oliwki na cieście francuskim. Blachę włożyć do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 15 minut, następnie wyjąć, posypać tartą mozarellą (można ją również porwać na małe kawałki) i włożyć z powrotem do piekarnika na kolejne 5 minut.
  Po wyjęciu posypać szczypiorkiem lub ułożyć listki bazylii.
• 3. PALUCHY SEROWE Z BOCZKIEM:
  
  Ciasto rozwinąć, przekroić na pół i obie części posmarować rozbełtanym jajkiem. Następnie na 1 połówce rozsypać tarty ser i ułożyć plastry boczku. Drugą połówkę nałożyć na górę i dokładnie docisnąć. Pokroić na cienkie ok. 1-1,5 cm kawałki, które należy zawijać w spiralkę. Na koniec paluchy posmarować rozbełtanym jajkiem. Piec ok. 15-20 minut do zrumienienia w 220 stopniach.