Szarlotka z musem z antonówek

0 (0 ocen)

Ciasto jest mało słodkie, ale ja taką właśnie szarlotkę lubię, przecież zawsze można ją posypać cukrem pudrem.

Składniki:

  • CIASTO:
    2 szklanki mąki pszennej typ 650
    1,5 szklanki mąki krupczatki
    troszkę ponad 0,5 szklanki cukru
    łyżeczka cukru wanilinowego
    łyżeczka proszku do pieczenia
    szczypta soli
    2 jajka rozmiar L
    25 dag dobrej margaryny

    MASA JABŁECZNA:
    około 900 ml musu z antonówek – u mnie domowy, zapakowany do słoiczka jesienią
    łyżeczka cynamonu
    łyżeczka kardamonu
    łyżka mąki ziemniaczanej
    łyżka bułki tartej do posypania spodu ciasta
    ewentualnie cukier w zależności od słodkości musu
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Szarlotka Jabłecznik Desery

Szarlotka z musem z antonówek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Ciasto nie musi być gładkie 1. CIASTO: Margarynę rozpuściłam w rondelku, odstawiłam do przestudzenia. Do miski przesiałam mąkę, dodałam cukier, cukier wanilinowy, proszek do pieczenia i sól. Wymieszałam sypkie składniki, wbiłam całe jajka, wlałam przestudzone masło, całość wymieszałam łyżką, a następnie zarobiłam dosłownie kilkoma ruchami dłoni – ciasto nie musi być gładkie, ważne, żeby składniki tylko się połączyły. Ciasto zawinęłam w torebkę foliową i włożyłam do lodówki na około godzinę.
  • Masa jabłeczna 2. MASA JABŁECZNA: Mus jabłkowy przełożyłam ze słoików do miseczki, dokładnie wymieszałam go z mąką ziemniaczaną i przyprawami.
  • Ciasto przed pieczeniem 3. Blachę o wymiarach 23x33 cm wyłożyłam papierem do pieczenia. Piekarnik rozgrzałam do temperatury 160*C z termo obiegiem.
    2/3 ciasta pokroiłam nożem w plastry, rozłożyłam na dnie blaszki i rozgniotłam palcami, żeby plastry się połączyły, posypałam bułką tartą. Na to wyłożyłam przygotowaną masę jabłeczną i wyrównałam ją. Pozostałe ciasto rozdrobniłam palcami i równomiernie rozsypałam na jabłkach.
  • Ciasto po wyjęciu z piekarnika 4. Wstawiłam do nagrzanego piekarnika i piekłam przez godzinę.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Jabłka

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować