Szarlotka w kruchym cieście
Składniki:
Składniki na ciasto:
4 szklanki mąki
1 szklanka cukru pudru
3 żółtka i 1 białko
250 g masła lub margaryny
1/4 szklanki kwaśnej śmietany
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Składniki na nadzienie:
1,5 kg jabłek (najlepiej antonówek)
1 szklanka cukru lub wg. gustu
1 łyżeczka cynamonu
olejek waniliowy -kilka kropli
1-2 łyżki bułki tartej
Wystaw ocenę:
5 (143 ocen)
Zobacz również:
DeserySzarlotka w kruchym cieście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Na ciasto wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodać cukier puder i zimne masło. Posiekać nożem. Następnie dodać żółtka i śmietanę oraz olejkiem. Zagnieść ciasto, podzielić je na dwie części. Jedną rozwałkować i wyłożyć nią dno blaszki o rozmiarze 24x35 , posmarować rozmąconym
białkiem i posypać bułką tartą. Wyłożyć przygotowane jabłka. Drugą część
ciasta rozwałkować i wyłożyć na jabłka, nakłuć widelcem. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopi przez około 45 minut. Gdy ciasto ostygnie można je posypać cukrem pudrem.
Jabłka obrać, pokroić na cząstki, włożyć do garnka i podlać 3 łyżkami wody. Dusić na małym ogniu aż się rozgotują. Dodać wtedy cukier i cynamon.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
SZARLOTKA NA KRUCHYM CIEŚCIE
Jesień to okres pysznych szarlotek i ciast z jabłkami - na blogu znajdziecie ich kilka, a może nawet kilkanaście. Dziś mam dla Was przepis na ulubiona szarlotkę mojej mamy. Delikatne, kruche ciasto obficie pokryte dużą ilością jabłek z cynamonem i puszystą pianką. No i oczywiście duża ilość kruszonki,...
Komentarze