Szarlotka

  • wyświetlono: 813 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Dziś tradycyjna szarlotka, z kawałkami jabłek zawieszonymi w musie mniam.....O tej porze roku jabłka mają najlepszy smak.Jabłka z ogrodu, cynamon, ciasto kruche od mojej cioci ( wszystkie ciasta z owocami pieczemy na takim kruchym od wielu lat). Z prostych składników wychodzą najcudniejsze smaki.

weronka6

Składniki

Kruche:
pół kg mąki tortowej
250 gram margaryny lub masła
4 łyżki cukru pudru
4 żółtka
1 łyżka kwaśnej śmietany
3 łyżeczki proszku do pieczenia
( na prostokątną blachę)

Jabłka: 2 litry uprażonych jabłek czyli ok 2 kg (gatunek najlepiej antonówka lub szara reneta)
łyżeczka cynamonu
3-4 łyżki cukru
1 łyżka bułki tartej

Cukier puder do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

Szarlotka

  • 1. Kruche: mąkę posiekać z tłuszczem, dodać pozostałe składniki i wyrobić ciasto. Odkroić 1/3 ciasta.
    Blaszkę prostokątną wysmarować tłuszczem i obsypać bułką tartą. Wyłożyć dno i boki formy pozostałymi 2/3 ciasta. Piec 180 stopni ok 30 min
  • 2. Upieczony spod posypujemy 1 łyżką bułki tartej ( ma ona wchłonąć ewentualny sok z jabłek - aby się zakalec nie zrobił). Jabłka mieszamy z cynamonem i cukrem, wylewamy na ciasto. Na wierzch kładziemy rozwałkowane 1/3 ciasta. I znów do pieca aż ciasto górne się upiecze czyli ok 20, 25 min w 180 stopniach.
    Gdy lekko ostygnie posypujemy cukrem pudrem.
    Najlepiej smakuje lekko ciepła.

Porady

To ciasto kruche ma dużą zaletę, może sobie leżeć przez kilka dni w lodówce zawinięte w woreczek, nadaje się też do zamrożenia.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciejabłkajabłecznikciasto kruchecynamon mus jabłkowy

Komentarze

Podobne przepisy

Szarlotka

Dodane przez: Bo-Bożena

Szarlotka

Taka zwykła szarlotka a podana...

SZARLOTKA

Dodane przez: LucyG

SZARLOTKA

Wiele jest pomysłów na ciasto...

Szarlotka

Dodane przez: Margaretka28

Szarlotka

Szarlotka- " jesienno -zimowe ciasto",...

image-0kkkh82

Dodane przez: xamelka1

Szarlotka

Szarlotka jest pyszna i co najważniejsze...

Szarlotka

Dodane przez: Wędrówki po kuchni

Szarlotka

Szarlotka z przepisu mojej mamy.

image-040jxwh

Dodane przez: Teodorka

Szarlotka

Robię ją najczęściej z papierówek...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE