Szarlotka
Anna Tańcula
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Średni
Moje ulubione ciasto, a szara reneta jest nie zastąpionym owocem do tego deseru.
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Średni
Składniki:
- Ciasto:
3 szklanki mąki
1 kostka margaryny
1/2 szklanki cukru pudru
5 żółtek
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 cukier wanilinowy
1 łyżka śmietany
Nadzienie:
2 kg jabłek szarej renety
2 czubate łyżki cukru
1 łyżeczka cynamonu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Szarlotka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jabłka obieramy ze skórki i ścieramy na grubych oczkach tarki. Przesypujemy do rondla zasypujemy cukrem i cynamonem. Smażymy na bardzo małym ogniu do momentu aż otrzymamy delikatny mus.
Na stolnice wysypujemy przesianą mąkę robimy w niej dołek, dodajemy pokrojoną margarynę, żółtka, cukier puder i wanilinowy, proszek do pieczenia i śmietanę. Wszystko siekamy nożem i zarabiamy na gładkie ciasto, które dzielimy na dwie części. jedną rozwałkowujemy i wlepiamy dno tortownicy i jej boki (tortownica wysmarowana wcześniej tłuszczem i wysypana bułką tartą).
Na wyłożoną ciastem tortownicę przekładamy przesmażone i wystudzone jabłka. Przykrywamy drugim kawałkiem ciasta. Zalepiamy brzegi. Ciasto nakłuwamy widelcem pieczemy w temperaturze 180 stopni bez termoobiegu góra, dół 60 minut
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Szarlotka sypana
Ciasto jest przepyszne, cynamonowe, z chrupiącą z wierzchu skórką. Szarlotka doskonała jest na ciepło jak i schłodzona. Jest bardzo prosta, nie wymaga miksowania. Wystarczy 10 minut przygotowania. Nie trzeba żadnych umiejętności kulinarnych aby ją upiec. Jest więc świetnym ciastem dla początkujących.
Komentarze