1.Ziemniaki obrać, zetrzeć na tarce, dodać jajko, mąkę i sól, wymieszać. W garnku zagotować wodę z łyżką soli. Masę kłaść na pokrywkę i łyżką wrzucać do wody małe kawałki ciasta, łyżkę maczać w wodzie. Po ugotowaniu przelać zimną wodą. ( tak robiła moja mama). Boczek przesmażyć z cebulką na smalcu, wrzucić kluski, wymieszać, chwilę podgrzewać. Zjadać z kapustą zasmażaną i twarogiem.
Komentarze