Sylwestrowe ptysie
Smakowita przekąska na sylwestrowy wieczór.Ptysie możesz nadziać sałatką z kurczaka lub pastą z łososia.
Składniki:
- Składniki ptysie :
250ml wody,
90g masła,
1 łyżeczka soli,
szklanka mąki,
3 jajka.
Składniki nadzienie :
150g wędzonego łososia,
3 ogórki kiszone,
1 pęczek świeżego koperki,
300g ricotty,
sól, pieprz,
3 łyżki śmietany.
Wystaw ocenę:
4.49 (144 ocen)
Sylwestrowe ptysie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przygotowanie ptysi : Do rondelka wlać wodę i wrzucić pokrojone w kostkę masło. Postawić na ogniu i doprowadzić do bardzo lekkiego wrzenia. Wyłączyć ogień i wsypać mąkę, całość wymieszać drewnianą łyżka aż masa będzie jednolita. Odstawić do ostygnięcia. Wbić jajka pojedynczo, za każdym razem miksując. Uformować niewielkie kuleczki na papierze do pieczenia. piec w nagrzanym piekarniku do 200 stopni przez 15-20 minut ( w zależności od wielkości ptysi).
- 2. Przygotowanie nadzienia : Łososia rozdrobnij na mniejsze części. Koperek posiekaj. Ogórek pokrój na drobną kostkę. Do miski wrzuć ser, oddaj śmietanę, koperek, ogórek i łososia. Wszystko wymieszaj. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
- 3. Przygotowanie ptysi : Ostudzone ptysie przekrój na pół. Do środka włóż nadzienie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Koreczki sylwestrowe
Ciekawym pomysłem na koreczki sylwestrowe jest przygotowanie małych kanapek spiętych wykałaczkami. Przepis jest naprawdę prosty, łatwy i szybki, a koreczki smakują wyśmienicie. Kolorowe, smaczne przekąski, czyli koreczki sylwestrowe mogą być przygotowywane z użyciem różnych produktów - zobaczcie mój...
Komentarze