Surówka z młodej kapustki
Wiesia Jaroszewska
- 10 min
- Dla 6 osób
W takim czasie kiedy kapustka jest młoda, koniecznie muszę zrobić z niej surówkę lubianą przez wszystkich :)
- 10 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- 1/2 główki młodej kapustki
1 mniejsza kalarepa
1 mniejsza młoda cebula
1/2 dojrzałego awokado
kilka rzodkiewek, garść szczypioru
łyżka soku z cytryny
łyżka dobrego oleju
sól, pieprz mielony, łyżeczka cukru lub miodu
Wystaw ocenę:
5 (7 ocen)
Zobacz również:
SurówkiSurówka z młodej kapustki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kapustkę posiekać, lekko posolić i powygniatać.
Kalarepę zetrzeć na tarce o dużych oczkach, cebulę pokroić w piórka, szczypior i rzodkiewkę posiekać.
Awokado pokroić w kostkę.
Wszystko wymieszać, doprawić do smaku skrapiając sokiem z cytryny i olejem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Młoda kapusta
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze