SURÓWKA Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ Z SOSEM TZATZIKI
- 25 min
Surówka o dość zdecydowanym smaku, bo skoro z sosem tzatziki, to rzecz jasna z czosnkiem. Świetnie pasuje do smażonych i duszonych mięs, i do nich właśnie ją polecam.
- 25 min
Składniki:
- 0,5 niewielkiej kapusty pekińskiej
1 średniej wielkości marchewka
1 mała czerwona cebula
3 ogórki gruntowe
2 ząbki czosnku
2 pełne łyżki gęstego jogurtu naturalnego
szczypta cukru
odrobina soku z cytryny
sól, pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
4.49 (199 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSurówka z kapusty pekińskiej z sosem tzatziki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kapustę kroję w bardzo cienkie paseczki, przekładam do miski. Obraną marchewkę ścieram na tarce (grube oczka), cebulę kroję w cieniutkie plasterki. Wszystko dokładnie mieszam. Obrane ogórki ścieram na tarce (również grube oczka), przekładam do miseczki, lekko solę i dostawiam na 5 minut. Następnie odciskam z ogórków płyn. Przeciskam czosnek przez praskę, dodaję do ogórków razem z jogurtem, szczyptą cukru, solą i pieprzem do smaku. Mieszam dokładnie, po czym sos wlewam do miski z kapustą. Mieszam wszystko do połączenia składników.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze