Stuningowany rosół z groszkiem
- Dla 3 osób
- Łatwy
Groszek i chiński makaron sprawiły, że zwykły rosół nabrał zupełnie innego wymiaru
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- skrzydełka z kurczaka: 6 sztuk
- marchewka świeża (średnia): 2 sztuki
- pietruszka świeża (mała): 3 sztuki
- groszek zielony (może być mrożony): 1 szklanka
- seler mały: 0.5 sztuki
- por biała część (około 7 cm): 1 sztuka
- Liscie laurowe: 2 sztuki
- ziele angielskie: 6 sztuk
- pieprz ziarnisty: 8 sztuk
- chili w proszku do smaku: 1 sztuka
- sól i pieprz (do smaku): 1 sztuka
- chiński makaron 3 minutowy: 0.5 opakowania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyStuningowany rosół z groszkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Skrzydełka czyścimy, dokładnie myjemy, zalewamy zimną wodą- tak, aby woda tylko lekko je zakrywała. Dodajemy liść laurowy, ziele oraz pieprz ziarnisty i gotujemy na wolnym ogniu pod przykryciem przez 2,5 godziny. W razie potrzeby uzupełniamy wodę. Marchew, pietruszkę i seler obieramy, kroimy na mniejsze kawałki, dodajemy do skrzydełek. Gotujemy razem do czasu aż warzywa zmiękną. Wywar przecedzamy, dodajemy do niego pokrojoną w niezbyt cienkie talarki białą część pora oraz groszek i gotujemy do chwili aż groch będzie miękki. 1 marchewkę kroimy w kostkę, dodajemy do zupy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem oraz chili. Podajemy z chińskim długim makaronem trzyminutowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Domowy rosół
Absolutna klasyka wśród zup. Domowy rosół to posiłek idealny nie tylko na niedzielny obiad. Dobry rosół jest rozgrzewający i szczególnie przyda się na chłodniejsze dni. Rosół domowy najlepiej smakuje z własnoręcznie wykonanym makaronem. Gotowanie rosołu najlepiej zacząć od powolnego gotowania mięsa...
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze