Sos z dyni hokkaido i ricotty z makaronem penne
- 60 min
Składniki:
- 1 mała dynia hokkaido ok 500-600 g
sól
pieprz
olej
imbir 1 łyżeczka
200 g śmietany 22%
125g Ricotty
papryka słodka
kilka kaparów
2-3 kawałki suszonego pomidora z oliwy
1 łyżka oliwy
natka pietruszki i koperek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
SosySos z dyni hokkaido i ricotty z makaronem penne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Dynię hokkaido przekroić, wydrążyć gniazda nasienne, posmarować całe kawałki olejem, posolić i popieprzyć do smaku. Piec w piekarniku ok 25 min w 180 st.
Wyjąć z piekarnika i wystudzić.
Dynię pokroić na mniejsze kawałki, włożyć do kubka blendera, dodać śmietanę, ricottę i przyprawy, Imbiru ok 1 łyżeczkę, resztę przypraw do smaku dodawać stopniowo. Sos powinien być lekko ostry.
Makaron ugotować, na dużej patelni podgrzewać porcje sosu, dodać makaron i po podgrzaniu danie jest gotowe.
Posypać natką pietruszki lub koperkiem
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze