SOS POLSKI
- 20 min
Składniki:
- 3 jaja ugotowane na twardo
2 łyżki utartego chrzanu
2 pęczki szczypiorku
pół pęczka natki pietruszki
250 ml gęstej śmietany
szczypta cukru pudru
1 łyżeczka startej cebuli
sok z cytryny (1,5-2 szt)
sól do smaku,pieprz biały mielony
Wystaw ocenę:
4.49 (154 ocen)
Zobacz również:
SosySos polski - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żółtka przetrzeć przez sito,wymieszać z sokiem cytrynowym,dodać śmietanę,drobno pokrojoną zieleninę i resztę składników,doprawić solą,pieprzem i odrobiną cukru pudru aby przełamać smak, wymieszać,na koniec dodać drobno posiekane białka.Jeszcze raz wymieszać.Odstawić do lodówki .
Sos podawać do zimnych mięs.
Porady
Sos powinien mieć lekko kwaskowy i ostry smak z wyczuwalnym aromatem pietruszki. Soku z cytryny nie dajemy całego od razu,aby sos nie był za kwaśny. Sos świetnie smakuje nie tylko z mięsem,ja podaję z nim kotlety jaglane.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Polski obiad
Hm... skąd ja wzięłam przepis, gdzie nauczyłam się to gotować? Nie wiem :) Podpatruję, czytam, sama kombinuję i szukam tego co najbardziej smakuje mi i moim bliskim. Poniższy przepis to typowe polskie danie. Danie, które zasmakuje i młodym i starszym! Kluchy śląskie z gulaszem wieprzowym.
Komentarze