Polski obiad

Polski obiad - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Może zaczniemy od gulaszu:
  
  Myjemy mięso w zimnej wodzie, kroimy w kostkę, przyprawiamy solą, pieprzem i przyprawą do wieprzowiny, dodajemy łyżkę oliwy i łyżkę musztardy i wszystko mieszkamy, przykrywamy folią i odstawiamy do lodówki na parę godzin (dzięki temu mięso będzie bardziej kruche)
  
  Rozgrzewamy oliwę na patelni i wrzucamy mięso (smażymy na dość dużym ogniu) po kilku minutach dodajemy cebulę pokrojoną w kostkę. Gdy wszystko zacznie się "przypalać" wlewamy 1 litr bulionu wołowego. Przykrywamy pokrywką i gotujemy na małym ogniu około 40-60 minut.
  Gdy mięso jest już miękkie doprawiamy (sól, pieprz) i dodajemy do smaku łyżkę koncentratu pomidorowego. Wszystko zaciągamy (do kubka wlewamy trochę powstałego sosu - studzimy i dodajemy łyżkę mąki - mieszamy i wlewamy do gulaszu - GOTOWE! )
  
  Kluski śląskie:
  
  Ugotowane i zmielone ziemniaki wrzucamy do miski, dzielimy na 4 równe części - wyciągamy jedną z nich i dodajemy taką samą ilość mąki ziemniaczanej + jajko. wszystko dokładnie mieszamy tworząc jednolitą masę. Lepimy kuleczki i wbijamy w środek palec :) i układamy na desce posypanej mąką. Gotujemy wodę, solimy i wrzucamy nasze kluseczki. Gotujemy do momentu, aż wypłyną na wierzch.
  
  Odcedzamy i polewamy gulaszem. Można podawać z ogórkami kiszonymi.
  
  Smacznego! :)