Sos pietruszkowy
Ilona Zimek
- 10 min
- Dla 4 osób
- Średni
Delikatny, sycący... wspaniały dodatek do pieczonej karkówki
- 10 min
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- 1 szklanka wywaru z warzyw
2 ugotowane pietruszki (korzeń)
3 łyżki posiekanej natki pietruszki
2 łyżki masła
2 łyżki mąki pszennej
1 szklanka kwaśnej śmietany
sól
pieprz
odrobina gałki muszkatołowej
Wystaw ocenę:
4.5 (177 ocen)
Zobacz również:
SosySos pietruszkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W garnku topimy masło, dodajemy mąkę - zasmażamy intensywnie mieszając, dolewamy bulion, zblendowany korzeń pietruszki , dalej mieszając zagotowujemy. Następnie łączymy ze śmietaną, doprawiamy do smaku solą i pieprzem, ew. gałka muszkatołowa i dodajemy drobno posiekaną natkę pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Odrywany chlebek czosnkowo-pietruszkowy
Uwielbiam lato i czas spędzany poza miastem. Na takie wyprawy większe czy mniejsze, czy choćby nawet spotkanie przy grillu w ogrodzie warto upiec taki aromatyczny, pachnący pietruszką i czosnkiem chlebek. Będzie doskonałym dodatkiem do piknikowej sałatki, świeżych chrupiących warzyw czy mięsa z grilla. Uroku...
Koktajl pomarańczowo-pietruszkowy
Pomarańcza jest cennym źródłem witaminy C, beta-karotenu i witamin z grupy B. Błonki są źródłem błonnika i flawonoidów, które wzmacniają działanie witaminy C.Natka pietruszki poprawia widzenie, zapobiega anemii oraz ma właściwości odtruwające organizm. Zawiera m.in: wapń, potas, żelazo, magnez.
Komentarze