Pikantny filet z indyka w marynacie curry
chilibabeczkazpieprzem
- 60 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Sposób na soczystą, pikantną, drobiową wędlinę, do zrobienia której potrzebna jest czerwona pasta curry. Resztę składników każdy znajdzie w swojej kuchni.
- 60 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kg fileta z indyka
2 łyżeczki czerwonej pasty curry
2 łyżeczki oleju
1,5 łyżeczki soli
Wystaw ocenę:
4.71 (7 ocen)
Pikantny filet z indyka w marynacie curry - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Filet myjemy, osuszamy, związujemy sznurkiem spożywczym, nacieramy solą, a następnie marynatą - pastą curry wymieszaną z olejem.
Mięso przekładamy do rękawa do pieczenia i marynujemy minimum 24 godziny w lodówce.
Zamarynowany filet wyciągamy z lodówki ok. pół godziny przed pieczeniem, aby nabrał temperatury pokojowej. Pieczemy w 180 stopniach przez 45 minut, następnie nacinamy rękaw, polewamy wytworzonym sosem i pieczemy przez ok. 15 minut, aż lekko się zarumieni.
Podajemy na ciepło lub na zimno.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Gotowany filet z indyka
Od czasu do czasu robię mięsa taką metodą jak ta. Gotowane mięso do chleba jako wędlina. Dziś mam pomysł na filet z indyka. Tak przygotowany nie jest suchy. Propozycja idealna dla osób, które nie mogą jeść smażonych lub pieczonych mięs. Filet jest delikatny, oczywiście przyprawy możecie modyfikować...
Udziec z indyka w marynacie musztardowej z czosnkiem
Doskonale sprawdzi się na pyszny obiad oraz po ostygnięciu jako dodatek do kanapki. Mięso z indyka jest bardzo wartościowe, niskokaloryczne i lekkostrawne oraz zawiera sporą ilość łatwo przyswajalnego białka. Zaprezentowany udziec wychodzi bardzo aromatyczny, mięciutki i delikatny.
Komentarze