Filet z piersi indyka gotowany w majonezie - domowa wędlina
ewaeu
- 40 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Takie mięso jest soczyste i bardzo smaczne. Domowa wędlina najlepsza.
- 40 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- 1,2 kg mięsa z piersi indyka
3 łyżki soli
łyżka czarnego pieprzu ziarnistego
łyżka cukru
4 łyżki majonezu
2 łyżki musztardy sarepskiej
4 ząbki czosnku
cebula
4 kulki ziela angielskiego
4 listki laurowe
Wystaw ocenę:
4.78 (217 ocen)
Filet z piersi indyka gotowany w majonezie - domowa wędlina - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso dokładnie oczyścić z błonek i delikatnie umyć.
Do dużego garnka wlać 3-3,5 litra wody. Dodać sól, pieprz czarny w ziarnach, cukier, majonez, musztardę, rozgniecione ząbki czosnku, przekrojoną na pół cebulę, ziele, listki laurowe. Czosnku ani cebuli nie trzeba obierać. Pomieszać, najlepiej rózgą. Majonez ładnie rozprowadzi się w wodzie.
Włożyć mięso do zalewy i garnek postawić na gazie. Garnek musi być przykryty. Gotować 10 min od zagotowania. Wyłączyć gaz i pozostawić do całkowitego wystudzenia ok 6-7 godz. Następnie powtórzyć czynność. Gotować 10 min i pozostawić do całkowitego wystudzenia. Wyjąć mięso z zalewy i osuszyć papierowymi ręcznikami. Mięso jest gotowe. Można kroić, zajadać.
Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Majonez Cebula Czosnek Filet z indyka Indyk Musztarda Pierś z indyka Wędlina Zalewa
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Gotowany filet z indyka
Od czasu do czasu robię mięsa taką metodą jak ta. Gotowane mięso do chleba jako wędlina. Dziś mam pomysł na filet z indyka. Tak przygotowany nie jest suchy. Propozycja idealna dla osób, które nie mogą jeść smażonych lub pieczonych mięs. Filet jest delikatny, oczywiście przyprawy możecie modyfikować...
Indyk gotowany - domowa wędlina drobiowa
Bardzo prosta w przygotowaniu domowa wędlina, soczysta i smaczna. Pomysł na zaparzanie wędlin jest idealny dla osób, które nie mogą jeść pieczonych czy wędzonych. Kompozycja przypraw sprawia, że mięso jest delikatnie pikantne i ma ładny aromat. Przyprawami możemy się bawić. Możemy dodać kilka goździków,...
Komentarze