Filet z piersi indyka gotowany w majonezie - domowa wędlina

  • wyświetlono: 1657 |
  • dodany do książki kucharskiej: 10 |
  • polecenia: 0

Takie mięso jest soczyste i bardzo smaczne. Domowa wędlina najlepsza.

ewaeu
  • 1 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

1,2 kg mięsa z piersi indyka

3 łyżki soli
łyżka czarnego pieprzu ziarnistego
łyżka cukru
4 łyżki majonezu
2 łyżki musztardy sarepskiej
4 ząbki czosnku
cebula
4 kulki ziela angielskiego
4 listki laurowe

Sposób przygotowania przepisu:

Filet z piersi indyka gotowany w majonezie - domowa wędlina

  • 1. Mięso dokładnie oczyścić z błonek i delikatnie umyć.
    Do dużego garnka wlać 3-3,5 litra wody. Dodać sól, pieprz czarny w ziarnach, cukier, majonez, musztardę, rozgniecione ząbki czosnku, przekrojoną na pół cebulę, ziele, listki laurowe. Czosnku ani cebuli nie trzeba obierać. Pomieszać, najlepiej rózgą. Majonez ładnie rozprowadzi się w wodzie.
    Włożyć mięso do zalewy i garnek postawić na gazie. Garnek musi być przykryty. Gotować 10 min od zagotowania. Wyłączyć gaz i pozostawić do całkowitego wystudzenia ok 6-7 godz. Następnie powtórzyć czynność. Gotować 10 min i pozostawić do całkowitego wystudzenia. Wyjąć mięso z zalewy i osuszyć papierowymi ręcznikami. Mięso jest gotowe. Można kroić, zajadać.
    Smacznego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

cebulamajonezmusztardaczosnekindykfilet z indykawędlinapierś z indykazalewadomowa wędlinafilet z piersi indykawedlina z indykamieso z piersi indyka

Komentarze

Podobne przepisy

Miodowo-musztardowa wędlina z indyka w piwie

Dodane przez: Cukiereczek

Miodowo-musztardowa wędlina z indyka w piwie

Domowa wędlina ma zupełnie inny...

Wędlina

Dodane przez: MagdalenaS

Pierś z indyka z parowaru. Domowa wędlina

Zdrowa, soczysta i smaczna pierś...

Domowa wędlina z karkówki

Dodane przez: Alex M

Domowa wędlina z karkówki

Od dziś moja ulubiona ;) wędlina...

Karkówka w ziołach - domowa wędlina

Dodane przez: ewaeu

Karkówka w ziołach - domowa wędlina

Domowa wędlina najlepsza.

image-0mvfdq5

Dodane przez: Monika1993

Wędlina z piersi z kurczaka

Wędliny umieszczone za szklanymi...

karkówka w 10 minut

Dodane przez: blog_magicznezyciemarty

Karkówka w 10 minut - domowa wędlina

Idealna wędlina do kanapek. Zasmakuje...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE