Smażone pierożki z kurczakiem i warzywami
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- Farsz:
Podwójny filet z kurczaka
2 x mieszanka meksykańska (mrożonki)
1 x czerwona cebula
2 łyżeczki przyprawy do gulaszu i przyprawy do kurczaka
1 łyżeczka staropolskiej przyprawy do kurczaka
sól, olej
Ciasto:
0,5 kg mąki pszennej
2 jajka
płaska łyżeczka soli
1/4 szklanki oleju - ok. 8łyżek
szklanka gorącej wody
Wystaw ocenę:
4.5 (165 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSmażone pierożki z kurczakiem i warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Cebulę pokroić w pióra i zeszklić na oleju. Mięso oczyścić, pokroić w kostkę i przyprawić. Wrzucić na cebulę. Dusić do miękkości. Można podlewać wodą, jeśli zacznie przywierać do garnka.
Mieszankę meksykańską wrzucić na odrobinę rozgrzanego oleju, doprowadzić do wrzenia.
Gotowego kurczaka zblendować i połączyć z warzywami. Wymieszać, ostudzić.
-
Ciasto:
Mąkę przesiać na stolnicę, zrobić otwór na środku wlać olej, dodać jajka i sól. Posiekać. Stopniowo dolewać wrzątek i dokładnie wyrabiać ciasto.
Rozwałkować bardzo cienko i wykrawać koła. Nakładać farsz i dokładnie zlepiać na brzegach.
Pierożki Wrzucać porcjami na rozgrzany głęboki olej. Smażyć aż będą mocno złote.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze