Smażone banany z pieprzem i trawą cytrynową
- 20 min
Dzisiaj przystawka delikatnie słodka i ostra jednocześnie z odrobiną świeżości podkreśloną przez nutę cytryny i limonki.
- 20 min
Składniki:
180 g obranego banana ( żółty mączny )
mąka kukurydziana do panierki
sok i skórka z limonki
cięta trawa cytrynowa ( suszona )
pieprz czarny
ok. 15 g masła + olej rzepakowy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Smażone banany z pieprzem i trawą cytrynową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do krojenia dobrze jest użyć metalowej krajalnicy do frytek. Banany kroimy w 1,5 cm plasterki, od razu skrapiamy sokiem z limonki.
Potem posypujemy większą szczyptą pieprzu i znaczną ilością ciętej trawy cytrynowej.
Następnie z obu stron dość obficie posypujemy mąką kukurydzianą.
Na patelni rozpuszczamy masło z kilkoma kroplami oliwy.
Na rozgrzany tłuszcz rozkładamy plastry bananów i smażymy na średnim ogniu.
Delikatnie przekładamy na drugą stronę, krótko podsmażamy i osączamy na ręczniku papierowym.
Szybko podajemy posypane startą skórką z limonki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze