Słoneczka z farszem (faszerowane patisony)

Słoneczka z farszem (faszerowane patisony) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Patisony umyć, odkroić z wierzchu "pokrywkę" i wydrążyć miąższ i pestki. Posypać w środku solą i pieprzem.
• 2. Cebule obrać, pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na patelni, żeby się zeszkliła. Mięso mielone przełożyć do miski, posypać przyprawą do mięsa mielonego, oregano, majerankiem lub innymi dowolnymi ziołami. Dodać zeszkloną cebulę, pokrojoną na drobno natkę pietruszki, przecisnąć ząbek czosnku i dobrze wygnieść ręką. Miąższ z patisonów pokroić w drobną kostkę (wybierając uprzednio większe pestki), a następnie dodać do mięsa i dobrze wymieszać.
• 3. Mięso przekładać do patisonów upychając dobrze i pozostawiając z "górką". Na wierzch każdego posypać trochę tartego żółtego sera. Piec w 175°C przez ok. 30 minut. W tym czasie przygotować sos pomidorowy: pomidory umyć, przełożyć do garnuszka poddusić, gdy puszczą dużo soku przetrzeć przez sitko do drugiego garnka, dodać sól, pieprz, bazylię i odrobinę słodkiej lub ostrej papryki. Odparować jak najwięcej wody i podawać z upieczonymi patisonami.