Słodko-wytrawne muffiny
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Miały być na słodko, a zamiast tego wyszły mi pół słodkie, pół wytrawne babeczki o rozpływającym się w ustach środku ... Zawierają w sobie wszystko co najzdrowsze i najlepsze!
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- - cukier trzcinowy: 0.5 szklanki
- olej rośliny: 2 łyżki
- Jajko: 2 sztuki
- marchew: 1 sztuka
- cukinia: 0.5 sztuki
- rozmaryn, pieprz caynenne, tymianek, oregano, szzczypior: 2 łyżki
- Mąka pszenna pełnoziarnista: 1.5 szklanki
- proszek do pieczenia: 2 łyżeczki
- sezam: 3 łyżeczki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
MuffinkiSłodko-wytrawne muffiny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Obraną i umytą marchew ścieramy na tarce o sporych oczkach. Jeśli chodzi o cukinię, to ja użyłam połowę dość sporej cukinii, ok. 400 g . Odsączamy z nadmiaru wody.
-
2.
Dodajmy świeży szczypior, koperek oraz suszone zioła . Ja użyłam oregano, pieprzy cayenne, tymianku, rozmarynu oraz cząbru.
Mieszamy wszystko dokładanie - 3. Stopniowo dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Mieszamy dokładnie aby składniki się połączyły
- 4. W osobnej misce ubijamy cukier, jajka oraz olej. Stopniowo wlewamy masę i mieszamy. Jeśli uznacie że wyszło Wam za gęste- dorzućcie jedno białko , a jeśli za rzadkie- dosypcie mąki
- 5. Formę do muffinek wykładamy papierowymi foremkami, albo każdy dołek lekko naoliwiamy ( ja wybrałam to drugie ). Przed włożeniem do nagrzanego do 200 C piekarnika każdego muffina posypujemy lekko sezamem na wierzchu.
- 6. Pieczemy przez 25 minut w 200 C, po wyjęciu 'dajemy im odpocząć' przez ok 10-15 minut
- 7. Smakuję idealnie z sosem tzatziki własnej roboty albo z ketchupem :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze