Składanka
Składniki:
- CIASTO I:
1,5 kg sera białego
6 jaj
1 szkl cukru
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 margaryna
CIASTO II:
9 jaj
9 łyżek cukru
9 łyżek mąki
3 łyżeczki proszku do pieczenia
łyżka kakao
kisiel wiśniowy
MASA:
2 kg jabłek
2 galaretki czerwone
2 galaretki zółte
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Składanka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
CIASTO I :
Margarynę utrzeć z cukrem, dodając po jednym żółtku. Dodać ser i mąkę. Ubić pianę z białek i dodać do sera, delikatnie wymieszać.
Podzielić na dwie równe części. Wyłozyć do formy i każdy piec 50 min w 180*
-
2.
CIASTO II:
Zrobić 3 ciasta biszkoptowe
Robić kolejno, każde z 3 jaj, 3 łyżek mąki, cukru i łyżeczki proszku.
Jedno pozostawić bez dodatków, do drugiego dodać łyżkę kakao, a do trzeciego łyżkę kisielu.
Układać na przemian; łyżka żółtego, łyżka kakaowego, łyżka czerwonego itd
Piec 30 min w 180* -
3.
MASA
Jabłka obrać, zetrzeć na tarce i podsmażyć, dodając odrobinę wody. Podzielić na dwie części, do jednej dodać czerwone, a do drugiej żółte galaretki. Zostawić do stężenia.
-
4.
PRZEŁOŻENIE:
ciasto serowe - masa jabłkowa z czerwoną galaretką - biszkopt kolorowy(ciastoII) - masa z żółtą galaretką - ciasto serowe - polewa.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
ciasto "składanka"
Kiedyś pisałam, że ciasto o dziwacznej nazwie "pocałunek murzyna" to od dobrych kilkunastu lat ciasto obowiązkowe na Święta. W tym roku też nie mogło go zabraknąć ale w trakcie pieczenia troszkę pozmieniałam. Dodałam jeszcze blat kokosowy, czekoladowy krem i dużo czekoladowych wiórek na wierzch. Ciasto...
Komentarze