Połączenie mięsa i ziemniaków tworzy obiad kompletny, wystarczy już tylko jakaś suróweczka i jesteśmy najedzeni.Ktoś chętny na porcyjkę? Zapraszam:) 100 g to około 126 kcal.
Składniki:
160 g piersi z kurczaka
100 g surowego ziemniaka
3 duże gałązki koperku
10 g mąki pszennej pełnoziarnistej
1 duża łyżka otrąb pszennych
Sól, pieprz do smaku
½ łyżeczki słodkiej papryki mielonej
½ łyżeczki ziół prowansalskich
Siekane kotlety drobiowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso umyć, osuszyć i pozbawić błon i tłuszczu. Drobno posiekać. Przełożyć do miski.
2.Obranego i umytego ziemniaka zetrzeć na tarce o drobnych oczkach,dodać do miski z mięsem.
3.Koperek drobno posiekać i razem z przyprawami dodać do miski. Wyrobić masę mięsną. Jeśli masa będzie zbyt "sypka", dodać mąkę i dokończyć wyrabianie.
4.Uformować trzy kotlety w kształcie walca. Delikatnie obtoczyć je w otrębach. Patelnie z nie przywierającą powłoką rozgrzać i ułożyć mięso ( bez tłuszczu). Zrumienić z każdej strony. Przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i dopiec około 20 minut w 180 st W połowie pieczenia obrócić kotleciki na druga stronę. Smacznego!
Komentarze