Serowa Stefanka

  • wyświetlono: 281 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Dziś polecam Wam coś słodkiego, coś szybkiego i coś pysznego czyli serową Stefankę. Bez pieczenia czyli każdy ją zrobi nawet ci co z pieczeniem są na bakier. Przepis na to ciacho podpatrzyłam u Berniki i troszeczkę go zmodyfikowałam. Następnym razem dodam troszkę kwaskowatości bo jak dla mnie jest za słodkie ale pyszne. Ja zrobiłam od razu z podwójnej porcji ale możecie zrobić z pojedynczej.

IMG_20200815_103145
  • 12 porcje
  • 300min

Składniki

12 x 7 herbatniki ( kakaowe i maślane )
250 g miękkiego masła
150 g cukru pudru
1 kg półtłustego twarogu

polewa :
50 g mlecznej czekolady
1 łyżka czarnego kakao
1 łyżka masła
1/3 szk mleka
2 łyżki cukru

dodatkowo :
beziki białe

Sposób przygotowania przepisu:

Serowa Stefanka

  • 1. Masło utrzeć z cukrem na puch a potem dodać zmielony twaróg i dobrze wymieszać.
    Na desce lub w tortownicy ułożyć warstwę herbatników ( ja dałam kakaowe i maślane ) możecie użyć sam kakaowe lub same maślane albo tak jak ja na przemian. Masę serową przełożyć do worka cukierniczego z płaską szeroką tylką.
  • 2. Wyciskać masę na herbatnikach tworząc pasy. Jeśli takiej nie macie możecie po prostu rozsmarować masę na ciastkach. Ale moja metoda jest jednak łatwiejsza bo nic się nie przesuwa. Na przemian układamy masę i ciastka aż na górze będą ciastka. Gotową Stefankę obciążyć na przykład drugą deską i zostawić tak na kilka godzin.
  • 3. Składniki polewy podgrzać w rondelku ale na maleńkim ogniu do momentu rozpuszczenia się cukru. Lekko ją przestudzić i polać ciasto polewą. Na koniec posypać rozkruszonymi bezikami. Zostawić do całkowitego ścięcia się polewy i gotowe.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

masa serowaciastaherbatnikistefankapolewaciasta bez pieczeniasłodkie co nieco

Komentarze

Podobne przepisy

Stefanka na herbatnikach

Dodane przez: bogusia82

Stefanka na herbatnikach

Szybkie i smaczne ciasto.

Stefanka z lodów

Dodane przez: anita176

Lodowa stefanka

Bardzo szybkie i smaczne ciasto

Stefanka z PRL-U

Dodane przez: JOANNA 55a

Stefanka z PRL-U

To szybkie ciasto było przygotowywane...

STEFANKA – ciasto  na zimno

Dodane przez: Maggie79

STEFANKA – ciasto na zimno

Jeśli chcemy coś dobrego do kawy,...

STEFANKA

Dodane przez: pati197799

STEFANKA Z KASZĄ MANNĄ NA HERBATNIKACH

ŁATWE I BARDZO SMACZNE CIASTO,...

Kawowo-Śmietankowa Stefanka

Dodane przez: DeserekTV

Kawowo-Śmietankowa Stefanka

Dziś postanowiłem na deser zaserwować...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE