Sero – makowiec
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- Masa serowa:
0,5 kg sera w wiaderku
4 jajka
0,5 szkl cukru
Budyń waniliowy
2 łyżki mąki ziemniaczanej
0,5 kostki masła
Olejek cytrynowy
Masa makowa:
70 dag suchego maku
1 szkl cukru
8 łyżek kaszy manny
70 dag jabłek
12,5 dag margaryny
6 jaj
4 łyżki miodu
4 łyżki powideł śliwkowych
0,5 łyżeczki cynamonu
Olejek migdałowy
Bakalie: rodzynki, orzechy, migdały w płatkach, skórka pomarańczowa
Paczka herbatników – ok. 25sztuk do wyłożenia blaszki
Wystaw ocenę:
4.48 (199 ocen)
Zobacz również:
DeserySero – makowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Masa serowa:
Stopić masło. Oddzielić białka od żółtek. Żółtka utrzeć z cukrem. Po utarciu, dodawać stopniowo ostudzone, stopione masło następnie po łyżce sera, olejek oraz mąkę zmieszaną z budyniem cały czas ucierając mikserem. Na końcu ubite białka wmieszać delikatnie łyżką do masy serowej. -
2.
Masa makowa:
Mak gotować w wodzie ok. 1 godziny co jakiś czas mieszając. Po tym czasie wyłączyć kuchenkę i zostawić mak do napęcznienia na całą noc. Na drugi dzień dokładnie odcisnąć z wody i trzy razy zmielić w maszynce. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Mak połączyć ze wszystkimi składnikami oprócz białek. Na samym końcu masę makową połączyć z ubitymi na sztywno białkami. Wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i poukładanymi herbatnikami. Na masę makową wylać masę serową. Piec w temp. Ok. 190C ok. 1 godziny do zrumienienia się ciasta.
Porady
Blaszka o wymiarach 25x40cm
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze