Sernik ze słonecznikiem i masą krówkową
Składniki:
- Ciasto:
1/2 kg mąki
20 dag cukru
20 dag margaryny
2 jajka
2 łyżki miodu
2 łyżeczki sody
2 łyżki mleka
Masa serowa:
1 kg sera mielonego
3/4 szklanki cukru
100 g masła
2 łyżki cukru waniliowego
4 jajka
1 duży budyń waniliowy bez cukru (na 1 l mleka lub dwa małe)
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1/2 szklanki mleka
Dodatkowo:
gotowa masa krówkowa w puszce (najlepsza z Gostynia)
100 g słonecznika
1 łyżka masła
Wystaw ocenę:
4.5 (175 ocen)
Sernik ze słonecznikiem i masą krówkową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Miód i sodę rozpuścić w ciepłym mleku. Na stolnicy posiekać mąkę z margaryną, dodać pozostałe składniki. Szybko wyrobić ciasto. Włożyć na min 30 min. do lodówki. Po schłodzeniu podzielić na 3 części, w foremce (25/35 cm.) wyłożonej papierem do pieczenia upiec w temp. 180*C cienkie placki przez ok. 15-25 min. -
2.
Masa serowa:
Ser włożyć do garnka. Dodać cukier, cukier z wanilią, masło oraz roztrzepane jajka. Gotować na wolnym ogniu, stale mieszając, aż masa zacznie lekko bulgotać. Budyń i mąkę rozmieszać w mleku, wlać do gotującej się masy serowej, ciągle mieszając gotować do zagotowania masy. -
3.
Przełożenie:
Ciasto - 1/2 ciepłej masy serowej - ciasto - pozostała część masy serowej - ciasto - rozsmarować masę krówkową - obficie posypać słonecznikiem uprażonym na łyżce margaryny.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
Przepis dnia Sobota 26.07.2014r. http://www.przyslijprzepis.pl/forum/topic/guid/1997482?page=43Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik z masą krówkową (kajmak)
Sernik po według mnie udanym eksperymencie z masą krówkową (kajmak). Zupełnie niesłusznie obawiałam się, czy aby sernik nie będzie zbyt słodki i czy da się dobrze kroić. Ku mojemu zaskoczeniu kroi się świetnie, ma delikatny niezbyt słodki smak i do tego powierzchnia jego jest gładka.
Komentarze