Sernik z mlekiem w proszku z dodatkiem czekolady
anna m
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku, wręcz rozpływa się w ustach
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- Ciasto:
1,5 szklanki mąki
125 g margaryny
1/2 szklanki cukru
1 jajko
łyżeczka proszku do pieczenia
masa serowa:
1 kg zmielonego twarogu
1 szklanka cukru
5 jajek
1 szklanka mleka w proszku
2 budynie
250 ml śmietany kremówki 30%
Polewa:
100 g gorzkiej czekolady
5 łyżek mleka
Wystaw ocenę:
4.5 (161 ocen)
Sernik z mlekiem w proszku z dodatkiem czekolady - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na stolnicę wysypujemy mąkę dodajemy margarynę, cukier, jajko i proszek do pieczenia. Zagniatamy gładkie elastyczne ciasto, owijamy w folię i wkładamy na 15 minut do zamrażalnika. Blachę o wymiarach 40x26 cm smarujemy delikatnie margaryną posypujemy bułką tartą i schłodzonym ciastem wylepiamy blaszkę. Pieczemy 15 minut w temperaturze 180C.
- 2. Żółtka oddzielamy od białek, do żółtek dodajemy cukier i ucieramy na jasną, puszystą masę. Stale miksując dodajemy w kilku partiach zmielony twaróg, budyń oraz przesiane mleko w proszku. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę. Do masy serowej dodajemy śmietankę kremówkę, oraz ubitą pianę z białek. całość delikatnie mieszamy łyżką. Na podpieczony spód wykładamy masę serową i wstawiać do piekarnika nagrzanego do 180 *C. Następnie zmniejszamy temperaturę do 160*C i pieczemy 60 min. Studzimy w lekko uchylonym piekarniku. Czekolady łamiemy, dodajemy mleko i rozpuszczamy w kąpieli wodnej. wierzch ciasta polewamy rozpuszczoną czekoladą .
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik lekki z mlekiem w proszku
Zaskakująco puszysty i delikatny, chciałoby się powiedzieć - lekki jak chmurka. Ten sernik po prostu uwielbiamy, więc i Wam polecam do wypróbowania. Po upieczeniu ciasto leciutko opada, jednak nadal pozostaje dość wysokie i równe. Przed podaniem posypałam sernik cukrem pudrem, ale możecie udekorować...
Komentarze