Sernik z kulkami daktylowo- makowymi

  • wyświetlono: 156 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Sernik składa się z dwóch części masy serowej: kakaowo-cynamonowej i bez dodatków. Na kruchym cieście ułożone są ulepione kulki daktylowo- makowe z wiórksmi kokosowymi, żurawiną i pokruszonymi płatkami migdałowymi. Można dodać aromat migdałowy. Kulki zalane są najpierw częścią kakaowo-cynamonową, następnie drugą bez dodatków. Całość posypana jest płatkami migdałowymi.

  • 24 porcje
  • 180min
  • Łatwy

Składniki

Masa serowa:
1 kg sera
6 jajek
3/4 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
budyń waniliowy
cukier waniliowy
łyżeczka cynamonu
łyżka kakao
Kulki daktylowo- makowe:
ok. 180 g suszonych daktyli
170 g maku
mleko(opcjonalnie)
50 g wiórków kokosowych
50 g płatków migdałowych
50 g żurawiny
olejek migdałowy

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik z kulkami daktylowo- makowymi

  • Sernik z kulkami daktylowo-makowymi1. Na blasze 24x36cm podpiekamy 10 min. w 180 st.C ciasto kruche z dowolnego przepisu.
    Kulki daktylowo- makowe:
    Daktyle zalewamy gorącą wodą na 1h. Odcedzamy i blendujemy na gładką masę.
    Mak zalewamy ok. 2cm mlekiem i gotujemy przez ok 30min. Blendujemy i pozostawiamy do odparowania i ostudzenia. Masę daktylową i makową łączymy oraz dodajemy wiórki kokosowe, żurawinę, pokruszone płatki migdałowe i troszkę olejku migdałowego( można dodać skórkę pomarańczową). Na podpieczonym cieście układamy ulepione kulki o średnicy ok. 3cm.
    Masa serowa. Żółtka ubijamy z cukrami aż masa będzie biała. Następnie dodajemy ser, budyń i proszek do pieczenia. Mieszamy. Masę dzielimy na dwie równe części. Do jednej dodajemy kakao i cynamon. Białka ubijamy na sztywną pianę i po równo dodajemy do każdej z mas serowych delikatnie mieszając szpatułką. Na kulki równomiernie wylewamy najpierw ciemniejszą masę serową, potem jasną. Wierzch posypujemy płatkami migdałowymi. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 st.C i pieczemy 1h. Piekarnik wyłączamy i uchylamy. Ciasto gotowe.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

serdaktylemak

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik z truskawkami na daktylowym spodzie

Dodane przez: Zdrowo_by_katarzynka

Sernik z truskawkami na daktylowym spodzie

Zachwycający nie tylko wyglądem,...

Sernik makowy

Dodane przez: mariosylwia

Sernik makowy

:-) Gorąco polecam (-:

Serniczki daktylowo śliwkowe

Dodane przez: mysza75

Serniczki daktylowo śliwkowe

Małe co nie co do niedzielnej kawy.Serniczki...

waniliowy sernik z kruchymi kulkami kakaowymi

Dodane przez: Magda_Z

WANILIOWY SERNIK Z KRUCHYMI KULKAMI KAKAOWYMI

Sernik - ciasto, które kochają...

Sernik malinowo makowy

Dodane przez: mysza75

Sernik malinowo makowy

Nie za słodki, sernik na zimo....

Daktylowiec z kremem

Dodane przez: edytaha

Ciasto daktylowe z kremem

Ciasto pełne daktyli z polewą z...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE